| Печень куриная | 200 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 200 г |
| Чеснок, сырой | 2 clove |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 12% | 691 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 11.2% | 737 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 2.8% | 2948 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5658.2 мкг | 900 мкг | 628.7% | 519.2% | 16 г |
| Ретинол | 5.634 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 9.39 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 5.7% | 1441 г |
| бета Криптоксантин | 0.469 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 526.047 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 14.5% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.033 мг | 1.8 мг | 57.4% | 47.4% | 174 г |
| Витамин В4, холин | 98.59 мг | 500 мг | 19.7% | 16.3% | 507 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.066 мг | 5 мг | 61.3% | 50.6% | 163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.501 мг | 2 мг | 25.1% | 20.7% | 399 г |
| Витамин В9, фолаты | 144.174 мкг | 400 мкг | 36% | 29.7% | 277 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.784 мкг | 3 мкг | 259.5% | 214.3% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.66 мг | 90 мг | 43% | 35.5% | 233 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.903 мг | 15 мг | 6% | 5% | 1661 г |
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 38.1 мкг | 120 мкг | 31.8% | 26.3% | 315 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5152 мг | 20 мг | 32.6% | 26.9% | 307 г |
| Ниацин | 4.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 7.9% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2787 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.1% | 1993 г |
| Натрий, Na | 53.76 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.4% | 2418 г |
| Сера, S | 109.86 мг | 1000 мг | 11% | 9.1% | 910 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 15.6% | 528 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.62 мг | 18 мг | 47.9% | 39.6% | 209 г |
| Кобальт, Co | 7.042 мкг | 10 мкг | 70.4% | 58.1% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.3109 мг | 2 мг | 15.5% | 12.8% | 643 г |
| Медь, Cu | 203.27 мкг | 1000 мкг | 20.3% | 16.8% | 492 г |
| Молибден, Mo | 27.23 мкг | 70 мкг | 38.9% | 32.1% | 257 г |
| Селен, Se | 27.148 мкг | 55 мкг | 49.4% | 40.8% | 203 г |
| Хром, Cr | 4.23 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Цинк, Zn | 3.3403 мг | 12 мг | 27.8% | 23% | 359 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.552 г | ~ | |||
| Валин | 0.656 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.496 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.972 г | ~ | |||
| Лизин | 0.572 г | ~ | |||
| Метионин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.383 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.738 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.985 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.55 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Пролин | 0.53 г | ~ | |||
| Серин | 0.28 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.345 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 164.32 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.803 г | min 16.8 г | 4.8% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.29 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с брокколи составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».