Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из капусты с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из капусты с яблоком

Яйцо куриное 108 г
Капуста белокочанная 330 г
Яблоко 160 г
Кукуруза "Семейный амбар" 200 г
Майонез "Красная цена" 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.9 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2134 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.6% 2815 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 10% 1273 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 4.1% 3085 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7% 1818 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 4.7% 2706 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 4.8% 2663 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.9% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.2% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.8% 2169 г
Витамин В4, холин 35.24 мг 500 мг 7% 8.9% 1419 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 4.3% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 4.4% 2899 г
Витамин В9, фолаты 9.419 мкг 400 мкг 2.4% 3% 4247 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.7% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 24.18 мг 90 мг 26.9% 34.1% 372 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 3.4% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.3% 10204 г
Витамин Н, биотин 2.519 мкг 50 мкг 5% 6.3% 1985 г
Витамин К, филлохинон 28.8 мкг 120 мкг 24% 30.4% 417 г
Витамин РР, НЭ 0.8472 мг 20 мг 4.2% 5.3% 2361 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.21 мг 2500 мг 7.2% 9.1% 1395 г
Кальций, Ca 27.5 мг 1000 мг 2.8% 3.5% 3636 г
Кремний, Si 20.124 мг 30 мг 67.1% 85% 149 г
Магний, Mg 9.06 мг 400 мг 2.3% 2.9% 4415 г
Натрий, Na 25.9 мг 1300 мг 2% 2.5% 5019 г
Сера, S 36.18 мг 1000 мг 3.6% 4.6% 2764 г
Фосфор, P 37 мг 800 мг 4.6% 5.8% 2162 г
Хлор, Cl 33.2 мг 2300 мг 1.4% 1.8% 6928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.4 мкг ~
Бор, B 118.9 мкг ~
Ванадий, V 0.72 мкг ~
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 6.6% 1942 г
Йод, I 3.92 мкг 150 мкг 2.6% 3.3% 3827 г
Кобальт, Co 2.52 мкг 10 мкг 25.2% 31.9% 397 г
Литий, Li 0.145 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 4.8% 2653 г
Медь, Cu 57.98 мкг 1000 мкг 5.8% 7.4% 1725 г
Молибден, Mo 5.546 мкг 70 мкг 7.9% 10% 1262 г
Никель, Ni 8.667 мкг ~
Рубидий, Rb 11.4 мкг ~
Селен, Se 3.913 мкг 55 мкг 7.1% 9% 1406 г
Стронций, Sr 0.61 мкг ~
Фтор, F 11.89 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 33642 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 7.9% 1623 г
Цинк, Zn 0.3117 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3850 г
Цирконий, Zr 0.54 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.182 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аргинин* 0.13 г ~
Валин 0.118 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.159 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.105 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.102 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Глицин 0.071 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.073 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.746 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.25 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.107 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.607 г min 16.8 г 3.6% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.499 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.154 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат из капусты с яблоком составляет 78,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».