Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичный суп со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичный суп со свининой

Чечевица, зерно 600 г
Вода 1183 г
Свинина, плечевая часть, тушеная 338 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 194 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.1 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1544 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.4% 809 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 3.8% 2435 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.1% 1780 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 14.7% 625 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3170 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159 мкг 900 мкг 17.7% 16.2% 566 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.951 мг 5 мг 19% 17.4% 526 г
Витамин В1, тиамин 0.189 мг 1.5 мг 12.6% 11.5% 794 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 38.66 мг 500 мг 7.7% 7.1% 1293 г
Витамин В5, пантотеновая 0.482 мг 5 мг 9.6% 8.8% 1037 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 9% 1020 г
Витамин В9, фолаты 23.819 мкг 400 мкг 6% 5.5% 1679 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 3.1% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.4% 6623 г
Витамин D3, холекальциферол 0.151 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 1.2% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.182 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 27473 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.1809 мг 20 мг 10.9% 10% 917 г
Ниацин 0.528 мг ~
Бетаин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.63 мг 2500 мг 9.5% 8.7% 1048 г
Кальций, Ca 28.98 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3451 г
Кремний, Si 21.718 мг 30 мг 72.4% 66.4% 138 г
Магний, Mg 26.81 мг 400 мг 6.7% 6.1% 1492 г
Натрий, Na 75.9 мг 1300 мг 5.8% 5.3% 1713 г
Сера, S 78.82 мг 1000 мг 7.9% 7.2% 1269 г
Фосфор, P 135.6 мг 800 мг 17% 15.6% 590 г
Хлор, Cl 97.93 мг 2300 мг 4.3% 3.9% 2349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91 мкг ~
Бор, B 176.2 мкг ~
Ванадий, V 13.91 мкг ~
Железо, Fe 3.102 мг 18 мг 17.2% 15.8% 580 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10490 г
Кобальт, Co 3.299 мкг 10 мкг 33% 30.2% 303 г
Литий, Li 18.656 мкг ~
Марганец, Mn 0.3231 мг 2 мг 16.2% 14.8% 619 г
Медь, Cu 187.18 мкг 1000 мкг 18.7% 17.1% 534 г
Молибден, Mo 21.314 мкг 70 мкг 30.4% 27.9% 328 г
Никель, Ni 39.795 мкг ~
Рубидий, Rb 37.3 мкг ~
Селен, Se 8.83 мкг 55 мкг 16.1% 14.8% 623 г
Стронций, Sr 4.33 мкг ~
Титан, Ti 72.93 мкг ~
Фтор, F 60.22 мкг 4000 мкг 1.5% 1.4% 6642 г
Хром, Cr 2.98 мкг 50 мкг 6% 5.5% 1678 г
Цинк, Zn 1.0967 мг 12 мг 9.1% 8.3% 1094 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.573 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.486 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.45 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.502 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 1.031 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.409 г ~
Глутаминовая кислота 1.513 г ~
Пролин 0.397 г ~
Серин 0.45 г ~
Тирозин 0.328 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.415 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.79 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.769 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.336 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.332 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп со свининой составляет 109,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».