| Редька черная | 73 г |
| Морковь | 147 г |
| Лук репчатый | 122 г |
| Сметана 10% | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.1% | 4471 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 7.2% | 2545 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 5.6% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Вода | 86.5 г | 2273 г | 3.8% | 7% | 2628 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 677.9 мкг | 900 мкг | 75.3% | 139.4% | 133 г |
| бета Каротин | 4.068 мг | 5 мг | 81.4% | 150.7% | 123 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 4.8% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.5% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 4.7 мг | 500 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 5.4% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 8.1% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.933 мкг | 400 мкг | 2% | 3.7% | 5042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 19.3% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.456 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10965 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6141 мг | 20 мг | 3.1% | 5.7% | 3257 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.98 мг | 2500 мг | 7.1% | 13.1% | 1413 г |
| Кальций, Ca | 23.75 мг | 1000 мг | 2.4% | 4.4% | 4211 г |
| Кремний, Si | 16.77 мг | 30 мг | 55.9% | 103.5% | 179 г |
| Магний, Mg | 20.51 мг | 400 мг | 5.1% | 9.4% | 1950 г |
| Натрий, Na | 10.42 мг | 1300 мг | 0.8% | 1.5% | 12476 г |
| Сера, S | 25.52 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3918 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 68.4 мг | 2300 мг | 3% | 5.6% | 3363 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 270.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.664 мг | 18 мг | 3.7% | 6.9% | 2711 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.3% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 2.739 мкг | 10 мкг | 27.4% | 50.7% | 365 г |
| Литий, Li | 4.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1379 мг | 2 мг | 6.9% | 12.8% | 1450 г |
| Медь, Cu | 56.04 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 10.4% | 1784 г |
| Молибден, Mo | 9.297 мкг | 70 мкг | 13.3% | 24.6% | 753 г |
| Никель, Ni | 3.044 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 160.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.191 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 28796 г |
| Стронций, Sr | 2.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.35 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14109 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.5% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.4198 мг | 12 мг | 3.5% | 6.5% | 2859 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.146 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.186 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.022 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аланин | 0.033 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.141 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат морковка, редька, лук, сметана) составляет 54 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».