| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 750 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 400 г |
| Морковь желтая (Припускание) | 350 г |
| Морковь (Припускание) | 300 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Тушение) | 5 г |
| Барбарис Сушеный [Волшебное Дерево] | 5 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 15 г |
| Рис | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.4% | 1070 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 11.8% | 496 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.7% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.7% | 1250 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 337.1 мкг | 900 мкг | 37.5% | 21.9% | 267 г |
| бета Каротин | 2.023 мг | 5 мг | 40.5% | 23.7% | 247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 13% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 37.98 мг | 500 мг | 7.6% | 4.4% | 1316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.227 мг | 2 мг | 11.4% | 6.7% | 881 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.831 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6860 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.419 мкг | 3 мкг | 14% | 8.2% | 716 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.62 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.336 мг | 15 мг | 2.2% | 1.3% | 4464 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.307 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.7% | 2167 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5244 мг | 20 мг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Ниацин | 1.053 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.37 мг | 2500 мг | 8.5% | 5% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 24.76 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.5% | 4039 г |
| Кремний, Si | 13.542 мг | 30 мг | 45.1% | 26.4% | 222 г |
| Магний, Mg | 26.59 мг | 400 мг | 6.6% | 3.9% | 1504 г |
| Натрий, Na | 98.93 мг | 1300 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Сера, S | 103.57 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 7.4% | 795 г |
| Хлор, Cl | 148.96 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.8% | 1544 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 129.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 81.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 3.4% | 1721 г |
| Йод, I | 2.06 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7282 г |
| Кобальт, Co | 4.541 мкг | 10 мкг | 45.4% | 26.6% | 220 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2494 мг | 2 мг | 12.5% | 7.3% | 802 г |
| Медь, Cu | 94.73 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 5.6% | 1056 г |
| Молибден, Mo | 8.219 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.8% | 852 г |
| Никель, Ni | 6.09 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 11.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.443 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.5% | 3812 г |
| Стронций, Sr | 3.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.66 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5430 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 7.1% | 826 г |
| Цинк, Zn | 1.185 мг | 12 мг | 9.9% | 5.8% | 1013 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.042 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.237 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».