| Фарш куриный домашний | 1002 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 55 г |
| Вода | 341 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1225 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 19.9% | 365 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6% | 1217 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.1% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 2.2% | 3309 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.8 мкг | 900 мкг | 10.8% | 7.9% | 930 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.1% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.182 мг | 1.8 мг | 10.1% | 7.3% | 989 г |
| Витамин В4, холин | 128.75 мг | 500 мг | 25.8% | 18.8% | 388 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.456 мг | 5 мг | 29.1% | 21.2% | 343 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.663 мг | 2 мг | 33.2% | 24.1% | 302 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.298 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.3% | 3253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.29 мкг | 3 мкг | 9.7% | 7.1% | 1034 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.04 мг | 90 мг | 5.6% | 4.1% | 1786 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.597 мкг | 10 мкг | 6% | 4.4% | 1675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.685 мг | 15 мг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Витамин Н, биотин | 5.827 мкг | 50 мкг | 11.7% | 8.5% | 858 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 6.1% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3522 мг | 20 мг | 31.8% | 23.1% | 315 г |
| Ниацин | 7.886 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.96 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.2% | 786 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.8% | 2610 г |
| Кремний, Si | 1.923 мг | 30 мг | 6.4% | 4.7% | 1560 г |
| Магний, Mg | 70.41 мг | 400 мг | 17.6% | 12.8% | 568 г |
| Натрий, Na | 81.26 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.6% | 1600 г |
| Сера, S | 230.68 мг | 1000 мг | 23.1% | 16.8% | 434 г |
| Фосфор, P | 194.1 мг | 800 мг | 24.3% | 17.7% | 412 г |
| Хлор, Cl | 109.19 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.4% | 2106 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.993 мг | 18 мг | 11.1% | 8.1% | 903 г |
| Йод, I | 10.75 мкг | 150 мкг | 7.2% | 5.2% | 1395 г |
| Кобальт, Co | 11.156 мкг | 10 мкг | 111.6% | 81.2% | 90 г |
| Литий, Li | 0.358 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1093 мг | 2 мг | 5.5% | 4% | 1830 г |
| Медь, Cu | 112.74 мкг | 1000 мкг | 11.3% | 8.2% | 887 г |
| Молибден, Mo | 11.238 мкг | 70 мкг | 16.1% | 11.7% | 623 г |
| Никель, Ni | 1.112 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 181.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.955 мкг | 55 мкг | 45.4% | 33% | 220 г |
| Стронций, Sr | 1.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 158.65 мкг | 4000 мкг | 4% | 2.9% | 2521 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 28.7% | 253 г |
| Цинк, Zn | 1.5197 мг | 12 мг | 12.7% | 9.2% | 790 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.387 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.961 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.481 г | ~ | |||
| Лизин | 1.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.663 г | ~ | |||
| Треонин | 0.834 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.801 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.475 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.215 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.149 г | ~ | |||
| Глицин | 0.69 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.749 г | ~ | |||
| Серин | 0.776 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.675 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.325 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 161.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.649 г | min 16.8 г | 9.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.626 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.193 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рулетики с начинкой в пергаменте составляет 137,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».