| Яйцо куриное | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло топленое | 4 г |
взбить,полить и жарить.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 182.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 921 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 8.7% | 628 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 14.3% | 384 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.7% | 3215 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.7 мкг | 900 мкг | 30.3% | 16.6% | 330 г |
| Ретинол | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.8% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 2.5% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 12.7% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 239.38 мг | 500 мг | 47.9% | 26.2% | 209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.24 мг | 5 мг | 24.8% | 13.6% | 403 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 3.7% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.676 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.9% | 5992 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.496 мкг | 3 мкг | 16.5% | 9% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.165 мкг | 10 мкг | 21.7% | 11.9% | 462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.628 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2389 г |
| Витамин Н, биотин | 19.265 мкг | 50 мкг | 38.5% | 21.1% | 260 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.437 мг | 20 мг | 17.2% | 9.4% | 582 г |
| Ниацин | 0.181 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 133.79 мг | 2500 мг | 5.4% | 3% | 1869 г |
| Кальций, Ca | 56.08 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.1% | 1783 г |
| Магний, Mg | 11.65 мг | 400 мг | 2.9% | 1.6% | 3433 г |
| Натрий, Na | 486.37 мг | 1300 мг | 37.4% | 20.5% | 267 г |
| Сера, S | 169.59 мг | 1000 мг | 17% | 9.3% | 590 г |
| Фосфор, P | 184.5 мг | 800 мг | 23.1% | 12.6% | 434 г |
| Хлор, Cl | 701.46 мг | 2300 мг | 30.5% | 16.7% | 328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.419 мг | 18 мг | 13.4% | 7.3% | 744 г |
| Йод, I | 19.07 мкг | 150 мкг | 12.7% | 6.9% | 787 г |
| Кобальт, Co | 9.676 мкг | 10 мкг | 96.8% | 53% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Медь, Cu | 81.67 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 4.5% | 1224 г |
| Молибден, Mo | 6.741 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.3% | 1038 г |
| Селен, Se | 30.232 мкг | 55 мкг | 55% | 30.1% | 182 г |
| Фтор, F | 52.45 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7626 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 4.2% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.0642 мг | 12 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.753 г | ~ | |||
| Валин | 0.734 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.324 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.858 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.687 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.62 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.677 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Глицин | 0.401 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.688 г | ~ | |||
| Пролин | 0.382 г | ~ | |||
| Серин | 0.887 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.458 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.277 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 551.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.037 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.058 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.044 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.109 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.083 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.39 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.918 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.808 г | min 16.8 г | 34.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.727 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.111 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.099 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 182,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».