| Майонез «Провансаль» | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
яйца взбить с майонезом,сосолить и жарить на топленом масле.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.2% | 650 г |
| Жиры | 15.3 г | 56 г | 27.3% | 14.5% | 366 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 24333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 237.8 мкг | 900 мкг | 26.4% | 14% | 378 г |
| Ретинол | 0.229 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.3% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.404 мг | 1.8 мг | 22.4% | 11.9% | 446 г |
| Витамин В4, холин | 229.22 мг | 500 мг | 45.8% | 24.3% | 218 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 12.5% | 423 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 3.4% | 1563 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.364 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.8% | 6285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.473 мкг | 3 мкг | 15.8% | 8.4% | 634 г |
| Витамин D, кальциферол | 2 мкг | 10 мкг | 20% | 10.6% | 500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.727 мг | 15 мг | 18.2% | 9.7% | 550 г |
| Витамин Н, биотин | 18.364 мкг | 50 мкг | 36.7% | 19.5% | 272 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3091 мг | 20 мг | 16.5% | 8.8% | 604 г |
| Ниацин | 0.18 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.2 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.8% | 1920 г |
| Кальций, Ca | 59.09 мг | 1000 мг | 5.9% | 3.1% | 1692 г |
| Магний, Mg | 12.25 мг | 400 мг | 3.1% | 1.6% | 3265 г |
| Натрий, Na | 862.58 мг | 1300 мг | 66.4% | 35.2% | 151 г |
| Сера, S | 163.27 мг | 1000 мг | 16.3% | 8.6% | 612 г |
| Фосфор, P | 179.8 мг | 800 мг | 22.5% | 11.9% | 445 г |
| Хлор, Cl | 1227.09 мг | 2300 мг | 53.4% | 28.3% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.398 мг | 18 мг | 13.3% | 7.1% | 751 г |
| Йод, I | 18.18 мкг | 150 мкг | 12.1% | 6.4% | 825 г |
| Кобальт, Co | 9.364 мкг | 10 мкг | 93.6% | 49.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0309 мг | 2 мг | 1.5% | 0.8% | 6472 г |
| Медь, Cu | 80.38 мкг | 1000 мкг | 8% | 4.2% | 1244 г |
| Молибден, Mo | 7.455 мкг | 70 мкг | 10.7% | 5.7% | 939 г |
| Селен, Se | 28.818 мкг | 55 мкг | 52.4% | 27.8% | 191 г |
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 3.9% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 1.02 мг | 12 мг | 8.5% | 4.5% | 1176 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.718 г | ~ | |||
| Валин | 0.7 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.982 г | ~ | |||
| Лизин | 0.818 г | ~ | |||
| Метионин | 0.382 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.555 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.591 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.645 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.364 г | ~ | |||
| Серин | 0.845 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 12.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 525.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.455 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.189 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.705 г | min 16.8 г | 34% | 18% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.895 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.036 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.001 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.7% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.854 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».