Мой здоровый рацион

Рецепт Горох чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Горох чечевица

Горох, зерно цельное (Приготовление пюре) 260 г
Чечевица, зерно (Приготовление пюре) 130 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 184.9 ккал 1684 ккал 11% 5.9% 911 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 10.1% 539 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.1% 4667 г
Углеводы 29.4 г 219 г 13.4% 7.2% 745 г
Пищевые волокна 7.3 г 20 г 36.5% 19.7% 274 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 1% 5143 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.9 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 47368 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 9% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 2.6% 2069 г
Витамин В4, холин 108.49 мг 500 мг 21.7% 11.7% 461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.956 мг 5 мг 19.1% 10.3% 523 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 3.5% 1563 г
Витамин В9, фолаты 1.111 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 36004 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.415 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3614 г
Витамин Н, биотин 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 9% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.2853 мг 20 мг 16.4% 8.9% 609 г
Ниацин 1.101 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 500.94 мг 2500 мг 20% 10.8% 499 г
Кальций, Ca 70.72 мг 1000 мг 7.1% 3.8% 1414 г
Кремний, Si 54.327 мг 30 мг 181.1% 97.9% 55 г
Магний, Mg 65.96 мг 400 мг 16.5% 8.9% 606 г
Натрий, Na 27.31 мг 1300 мг 2.1% 1.1% 4760 г
Сера, S 117.81 мг 1000 мг 11.8% 6.4% 849 г
Фосфор, P 226.7 мг 800 мг 28.3% 15.3% 353 г
Хлор, Cl 78.38 мг 2300 мг 3.4% 1.8% 2934 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 558.7 мкг ~
Бор, B 430.6 мкг ~
Ванадий, V 71.82 мкг ~
Железо, Fe 5.611 мг 18 мг 31.2% 16.9% 321 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12000 г
Кобальт, Co 8.349 мкг 10 мкг 83.5% 45.2% 120 г
Литий, Li 16.52 мкг ~
Марганец, Mn 1.0365 мг 2 мг 51.8% 28% 193 г
Медь, Cu 481.67 мкг 1000 мкг 48.2% 26.1% 208 г
Молибден, Mo 54.864 мкг 70 мкг 78.4% 42.4% 128 г
Никель, Ni 144.48 мкг ~
Олово, Sn 7.15 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 7.926 мкг 55 мкг 14.4% 7.8% 694 г
Стронций, Sr 38.65 мкг ~
Титан, Ti 146.21 мкг ~
Фтор, F 53.8 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7435 г
Хром, Cr 6.36 мкг 50 мкг 12.7% 6.9% 786 г
Цинк, Zn 1.9568 мг 12 мг 16.3% 8.8% 613 г
Цирконий, Zr 5.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.99 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.204 г ~
Валин 0.749 г ~
Гистидин* 0.371 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.182 г ~
Лизин 1.097 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.326 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.168 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Глицин 0.667 г ~
Глутаминовая кислота 2.343 г ~
Пролин 0.54 г ~
Серин 0.667 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.164 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.767 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.091 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.157 г min 16.8 г 0.9% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.164 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.414 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~

Энергетическая ценность Горох чечевица составляет 184,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов