Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Жарка) 730 г
Кокосовое молоко (полученное из отжатых мякоти и млечного сока), замороженное 250 г
Морковь (Жарка) 200 г
Карри, порошок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.6 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1089 г
Белки 19.5 г 76 г 25.7% 16.6% 390 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.1% 800 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1% 6257 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.8% 1111 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.9% 3387 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420.7 мкг 900 мкг 46.7% 30.2% 214 г
бета Каротин 2.509 мг 5 мг 50.2% 32.5% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В4, холин 31.46 мг 500 мг 6.3% 4.1% 1589 г
Витамин В5, пантотеновая 1.179 мг 5 мг 23.6% 15.3% 424 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 16.2% 400 г
Витамин В9, фолаты 8.949 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4470 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 3.6% 1773 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.135 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.5% 2667 г
Витамин РР, НЭ 5.9393 мг 20 мг 29.7% 19.2% 337 г
Ниацин 7.937 мг ~
Бетаин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 332.28 мг 2500 мг 13.3% 8.6% 752 г
Кальций, Ca 24.05 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4158 г
Кремний, Si 5.517 мг 30 мг 18.4% 11.9% 544 г
Магний, Mg 80.65 мг 400 мг 20.2% 13.1% 496 г
Натрий, Na 47.94 мг 1300 мг 3.7% 2.4% 2712 г
Сера, S 184.85 мг 1000 мг 18.5% 12% 541 г
Фосфор, P 149.8 мг 800 мг 18.7% 12.1% 534 г
Хлор, Cl 63.37 мг 2300 мг 2.8% 1.8% 3629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.3 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 21.85 мкг ~
Железо, Fe 1.874 мг 18 мг 10.4% 6.7% 961 г
Йод, I 2.58 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 5814 г
Кобальт, Co 7.103 мкг 10 мкг 71% 45.9% 141 г
Литий, Li 1.324 мкг ~
Марганец, Mn 0.4847 мг 2 мг 24.2% 15.7% 413 г
Медь, Cu 176.35 мкг 1000 мкг 17.6% 11.4% 567 г
Молибден, Mo 11.502 мкг 70 мкг 16.4% 10.6% 609 г
Никель, Ni 1.324 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 15.26 мкг 55 мкг 27.7% 17.9% 360 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 95.9 мкг 4000 мкг 2.4% 1.6% 4171 г
Хром, Cr 16.77 мкг 50 мкг 33.5% 21.7% 298 г
Цинк, Zn 1.3756 мг 12 мг 11.5% 7.4% 872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 1.65 г ~
Валин 1.158 г ~
Гистидин* 1.14 г ~
Изолейцин 0.999 г ~
Лейцин 1.744 г ~
Лизин 2.284 г ~
Метионин 0.397 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.974 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 0.943 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.673 г ~
Заменимые аминокислоты 0.138 г ~
Аланин 1.15 г ~
Аспарагиновая кислота 1.763 г ~
Гидроксипролин 0.178 г ~
Глицин 0.827 г ~
Глутаминовая кислота 2.614 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.897 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.381 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.423 г ~
10:0 Каприновая 0.337 г ~
12:0 Лауриновая 2.679 г ~
13:0 Тридекановая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 1.081 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.867 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.952 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.214 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.292 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 154,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».