| Сердце говяжье (Тушение) | 132 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 100 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 100 г |
| Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 10.4% | 724 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 16.2% | 465 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3393 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.1% | 2452 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.9% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.314 мг | 1.8 мг | 17.4% | 13.1% | 573 г |
| Витамин В4, холин | 22.93 мг | 500 мг | 4.6% | 3.5% | 2181 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.13 мг | 5 мг | 22.6% | 17.1% | 442 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 6.9% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.957 мкг | 400 мкг | 2% | 1.5% | 5027 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.497 мкг | 3 мкг | 116.6% | 88.1% | 86 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.3 мг | 90 мг | 5.9% | 4.5% | 1698 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.025 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.616 мг | 15 мг | 4.1% | 3.1% | 2435 г |
| Витамин Н, биотин | 9.587 мкг | 50 мкг | 19.2% | 14.5% | 522 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2309 мг | 20 мг | 26.2% | 19.8% | 382 г |
| Ниацин | 4.442 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 372.23 мг | 2500 мг | 14.9% | 11.3% | 672 г |
| Кальций, Ca | 11.95 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8368 г |
| Кремний, Si | 23.645 мг | 30 мг | 78.8% | 59.5% | 127 г |
| Магний, Mg | 72.43 мг | 400 мг | 18.1% | 13.7% | 552 г |
| Натрий, Na | 167.13 мг | 1300 мг | 12.9% | 9.7% | 778 г |
| Сера, S | 88.94 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.7% | 1124 г |
| Фосфор, P | 183.6 мг | 800 мг | 23% | 17.4% | 436 г |
| Хлор, Cl | 14.48 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15884 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 107.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 48.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.675 мг | 18 мг | 20.4% | 15.4% | 490 г |
| Йод, I | 7.18 мкг | 150 мкг | 4.8% | 3.6% | 2089 г |
| Кобальт, Co | 6.479 мкг | 10 мкг | 64.8% | 48.9% | 154 г |
| Литий, Li | 1.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5132 мг | 2 мг | 25.7% | 19.4% | 390 г |
| Медь, Cu | 465.43 мкг | 1000 мкг | 46.5% | 35.1% | 215 г |
| Молибден, Mo | 15.519 мкг | 70 мкг | 22.2% | 16.8% | 451 г |
| Никель, Ni | 2.861 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.958 мкг | 55 мкг | 27.2% | 20.5% | 368 г |
| Стронций, Sr | 90.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.62 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16247 г |
| Хром, Cr | 11.92 мкг | 50 мкг | 23.8% | 18% | 419 г |
| Цинк, Zn | 1.3976 мг | 12 мг | 11.6% | 8.8% | 859 г |
| Цирконий, Zr | 9.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.583 г | ~ | |||
| Валин | 0.518 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.262 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.755 г | ~ | |||
| Лизин | 0.672 г | ~ | |||
| Метионин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Треонин | 0.398 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.439 г | ~ | |||
| Пролин | 0.515 г | ~ | |||
| Серин | 0.413 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.304 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.684 г | min 16.8 г | 4.1% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.735 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.701 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердца говяжие-тоже белки составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».