Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 18% жирности (Запекание) 575 г
Сахар песок 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Манная крупа (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.9 ккал 1684 ккал 16.6% 6% 604 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 6.9% 521 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 10.3% 350 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 3% 1184 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.7% 5000 г
Вода 49.5 г 2273 г 2.2% 0.8% 4592 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.5 мкг 900 мкг 12.4% 4.4% 807 г
Ретинол 0.109 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.4% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.282 мг 1.8 мг 15.7% 5.6% 638 г
Витамин В4, холин 61.14 мг 500 мг 12.2% 4.4% 818 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 2.8% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 2% 1802 г
Витамин В9, фолаты 26.039 мкг 400 мкг 6.5% 2.3% 1536 г
Витамин В12, кобаламин 0.875 мкг 3 мкг 29.2% 10.5% 343 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин D, кальциферол 0.272 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.455 мг 15 мг 3% 1.1% 3297 г
Витамин Н, биотин 6.041 мкг 50 мкг 12.1% 4.3% 828 г
Витамин РР, НЭ 3.7011 мг 20 мг 18.5% 6.6% 540 г
Ниацин 0.403 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.76 мг 2500 мг 4.8% 1.7% 2105 г
Кальций, Ca 126.56 мг 1000 мг 12.7% 4.6% 790 г
Кремний, Si 0.549 мг 30 мг 1.8% 0.6% 5464 г
Магний, Mg 20.54 мг 400 мг 5.1% 1.8% 1947 г
Натрий, Na 46.87 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2774 г
Сера, S 147.19 мг 1000 мг 14.7% 5.3% 679 г
Фосфор, P 204.8 мг 800 мг 25.6% 9.2% 391 г
Хлор, Cl 143.62 мг 2300 мг 6.2% 2.2% 1601 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.1 мкг ~
Бор, B 5.6 мкг ~
Ванадий, V 10.03 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 1.6% 2281 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 1.8% 2027 г
Кобальт, Co 3.628 мкг 10 мкг 36.3% 13% 276 г
Марганец, Mn 0.0573 мг 2 мг 2.9% 1% 3490 г
Медь, Cu 79.12 мкг 1000 мкг 7.9% 2.8% 1264 г
Молибден, Mo 7.976 мкг 70 мкг 11.4% 4.1% 878 г
Никель, Ni 0.894 мкг ~
Олово, Sn 10.95 мкг ~
Селен, Se 26.097 мкг 55 мкг 47.4% 17% 211 г
Стронций, Sr 13.82 мкг ~
Титан, Ti 0.96 мкг ~
Фтор, F 33.05 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12103 г
Хром, Cr 2.12 мкг 50 мкг 4.2% 1.5% 2358 г
Цинк, Zn 0.5025 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2388 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.905 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.5 г ~
Лактоза 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.037 г ~
Аргинин* 0.607 г ~
Валин 0.831 г ~
Гистидин* 0.433 г ~
Изолейцин 0.685 г ~
Лейцин 1.267 г ~
Лизин 0.972 г ~
Метионин 0.382 г ~
Метионин + Цистеин 0.483 г ~
Треонин 0.64 г ~
Триптофан 0.21 г ~
Фенилаланин 0.758 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.581 г ~
Заменимые аминокислоты 7.017 г ~
Аланин 0.46 г ~
Аспарагиновая кислота 0.938 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 2.525 г ~
Пролин 1.23 г ~
Серин 0.806 г ~
Тирозин 0.82 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 97.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.605 г ~
6:0 Капроновая 0.346 г ~
8:0 Каприловая 0.182 г ~
10:0 Каприновая 0.398 г ~
12:0 Лауриновая 0.432 г ~
14:0 Миристиновая 2.252 г ~
15:0 Пентадекановая 0.165 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.935 г ~
17:0 Маргариновая 0.089 г ~
18:0 Стеариновая 1.601 г ~
20:0 Арахиновая 0.193 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.795 г min 16.8 г 28.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.216 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.424 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.741 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.96 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.471 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.398 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 278,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».