Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша из отрубей

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) 120 г
Вода 80 г
Овсяные отруби 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 7.6% 2171 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.5% 2240 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 6.3% 2639 г
Углеводы (общие) 7.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 14.9% 1111 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 6.1% 2729 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.8 мкг 900 мкг 1.2% 2% 8333 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.2% 100000 г
Лютеин + Зеаксантин 20.548 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 17.1% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 9.5% 1748 г
Витамин В4, холин 16.35 мг 500 мг 3.3% 5.5% 3058 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 12.3% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.045 мг 2 мг 2.3% 3.8% 4444 г
Витамин В9, фолаты 8.402 мкг 400 мкг 2.1% 3.5% 4761 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 11.9% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 1% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 1.3% 13043 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.718 мкг 50 мкг 3.4% 5.6% 2910 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 0.5231 мг 20 мг 2.6% 4.3% 3823 г
Ниацин 0.055 мг ~
Бетаин 2.237 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.61 мг 2500 мг 5.8% 9.6% 1729 г
Кальций, Ca 68.76 мг 1000 мг 6.9% 11.4% 1454 г
Магний, Mg 34.1 мг 400 мг 8.5% 14.1% 1173 г
Натрий, Na 28.18 мг 1300 мг 2.2% 3.6% 4613 г
Сера, S 35.69 мг 1000 мг 3.6% 6% 2802 г
Фосфор, P 130.6 мг 800 мг 16.3% 27% 613 г
Хлор, Cl 60.79 мг 2300 мг 2.6% 4.3% 3784 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.3 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 6.1% 2695 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 4.1% 4054 г
Кобальт, Co 0.403 мкг 10 мкг 4% 6.6% 2481 г
Марганец, Mn 0.6465 мг 2 мг 32.3% 53.6% 309 г
Медь, Cu 52.43 мкг 1000 мкг 5.2% 8.6% 1907 г
Молибден, Mo 3.215 мкг 70 мкг 4.6% 7.6% 2177 г
Олово, Sn 6.84 мкг ~
Селен, Se 6.146 мкг 55 мкг 11.2% 18.6% 895 г
Стронций, Sr 8.94 мкг ~
Фтор, F 47.05 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8502 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 3.5% 4762 г
Цинк, Zn 0.5619 мг 12 мг 4.7% 7.8% 2136 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.146 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.157 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.038 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.428 г ~
Пролин 0.112 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.27 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.302 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша из отрубей составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».