Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп

Тыква (Варка без слива) 500 г
Помидоры (томаты) без кожицы. Консервы 345 г
Лук репчатый (Тушение) 150 г
Морковь (Тушение) 190 г
Картофель (Варка без слива) 350 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные 100 г
Йодированная соль 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Говяжий бульон (без соли) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.4 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5728 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.1% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 3.1% 11200 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 7.1% 4761 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15.3% 2222 г
Вода 90.8 г 2273 г 4% 13.6% 2503 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 189.3 мкг 900 мкг 21% 71.4% 475 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.659 мкг ~
бета Каротин 1.15 мг 5 мг 23% 78.2% 435 г
бета Криптоксантин 6.85 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.422 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 9.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 13.3% 2535 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 4.4% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 9.2% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 16% 2151 г
Витамин В9, фолаты 4.339 мкг 400 мкг 1.1% 3.7% 9219 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 1.7% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 14.6% 2308 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 5.4% 6438 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.297 мкг 50 мкг 0.6% 2% 16835 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 4.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 0.8909 мг 20 мг 4.5% 15.3% 2245 г
Ниацин 0.349 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.45 мг 2500 мг 10.1% 34.4% 986 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 6.1% 5537 г
Кремний, Si 9.025 мг 30 мг 30.1% 102.4% 332 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 11.9% 2861 г
Натрий, Na 102.43 мг 1300 мг 7.9% 26.9% 1269 г
Сера, S 21.27 мг 1000 мг 2.1% 7.1% 4701 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 16.7% 2030 г
Хлор, Cl 107.29 мг 2300 мг 4.7% 16% 2144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.5 мкг ~
Бор, B 33.3 мкг ~
Ванадий, V 27.76 мкг ~
Железо, Fe 0.519 мг 18 мг 2.9% 9.9% 3468 г
Йод, I 6.32 мкг 150 мкг 4.2% 14.3% 2373 г
Кобальт, Co 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 41.2% 829 г
Литий, Li 6.348 мкг ~
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 7.5% 4556 г
Медь, Cu 83.84 мкг 1000 мкг 8.4% 28.6% 1193 г
Молибден, Mo 2.739 мкг 70 мкг 3.9% 13.3% 2556 г
Никель, Ni 1.414 мкг ~
Олово, Sn 0.48 мкг ~
Рубидий, Rb 71.6 мкг ~
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 4.1% 8333 г
Стронций, Sr 1.9 мкг ~
Фтор, F 17.5 мкг 4000 мкг 0.4% 1.4% 22857 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 9.2% 3676 г
Цинк, Zn 0.2498 мг 12 мг 2.1% 7.1% 4804 г
Цирконий, Zr 0.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.92 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.18 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.043 г ~
Заменимые аминокислоты 0.297 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.194 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.257 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.09 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.039 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп составляет 29,4 кКал.

  • Порция = 397 гр (116.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».