| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 179 г |
| Морковь (Тушение) | 201 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1472 г |
| Вода | 200 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 427 г |
| Подсолнечное масло | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 6% | 1854 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 12.3% | 903 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.2% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 13.3% | 833 г |
| Вода | 81.7 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2782 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.6 мкг | 900 мкг | 20% | 22.2% | 501 г |
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.096 мг | 5 мг | 21.9% | 24.3% | 456 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.289 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 2.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.9% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 19.03 мг | 500 мг | 3.8% | 4.2% | 2627 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.457 мг | 5 мг | 9.1% | 10.1% | 1094 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 7.3% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.78 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.9% | 5900 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.036 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.26 мг | 90 мг | 15.8% | 17.6% | 631 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.018 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.681 мг | 15 мг | 17.9% | 19.9% | 559 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.91 мкг | 50 мкг | 5.8% | 6.4% | 1718 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.1 мкг | 120 мкг | 40.9% | 45.4% | 244 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1097 мг | 20 мг | 10.5% | 11.7% | 948 г |
| Ниацин | 2.384 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.83 мг | 2500 мг | 13% | 14.4% | 772 г |
| Кальций, Ca | 41.5 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.7% | 2410 г |
| Кремний, Si | 36.251 мг | 30 мг | 120.8% | 134.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1559 г |
| Натрий, Na | 200.02 мг | 1300 мг | 15.4% | 17.1% | 650 г |
| Сера, S | 52.73 мг | 1000 мг | 5.3% | 5.9% | 1896 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 9.1% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 324.62 мг | 2300 мг | 14.1% | 15.7% | 709 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 484.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 4.6% | 2466 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.8% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 6.214 мкг | 10 мкг | 62.1% | 69% | 161 г |
| Литий, Li | 0.645 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2042 мг | 2 мг | 10.2% | 11.3% | 979 г |
| Медь, Cu | 172.25 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 19.1% | 581 г |
| Молибден, Mo | 10.113 мкг | 70 мкг | 14.4% | 16% | 692 г |
| Никель, Ni | 10.152 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.005 мкг | 55 мкг | 12.7% | 14.1% | 785 г |
| Стронций, Sr | 3.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 9.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10899 г |
| Хром, Cr | 7.88 мкг | 50 мкг | 15.8% | 17.6% | 635 г |
| Цинк, Zn | 0.5462 мг | 12 мг | 4.6% | 5.1% | 2197 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.067 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.309 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.171 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.147 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.243 г | ~ | |||
| Лизин | 0.302 г | ~ | |||
| Метионин | 0.06 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.273 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.716 г | ~ | |||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.326 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.127 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Пролин | 0.146 г | ~ | |||
| Серин | 0.143 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 82.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.88 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.261 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.752 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.403 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.41 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 37.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.515 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с куриной грудкой и грибами составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».