| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо | 338 г |
| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 392 г |
| Рис Пропаренный [Чистая Крупа] | 188 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 53 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 13.3% | 661 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 3.8% | 2333 г |
| Углеводы | 10.8 г | 219 г | 4.9% | 4.3% | 2028 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.4 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.1% | 8654 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.5% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 7.3% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 41.63 мг | 500 мг | 8.3% | 7.3% | 1201 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.338 мг | 5 мг | 6.8% | 6% | 1479 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.281 мг | 2 мг | 14.1% | 12.4% | 712 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.761 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.1% | 8402 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.636 мкг | 3 мкг | 21.2% | 18.6% | 472 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.35 мг | 90 мг | 12.6% | 11.1% | 793 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.172 мкг | 10 мкг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.633 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7899 г |
| Витамин К, филлохинон | 40.1 мкг | 120 мкг | 33.4% | 29.3% | 299 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1769 мг | 20 мг | 15.9% | 14% | 630 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.428 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.75 мг | 2500 мг | 12.3% | 10.8% | 812 г |
| Кальций, Ca | 34.37 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Кремний, Si | 28.208 мг | 30 мг | 94% | 82.6% | 106 г |
| Магний, Mg | 19.19 мг | 400 мг | 4.8% | 4.2% | 2084 г |
| Натрий, Na | 38.32 мг | 1300 мг | 2.9% | 2.5% | 3392 г |
| Сера, S | 117.26 мг | 1000 мг | 11.7% | 10.3% | 853 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 12.4% | 712 г |
| Хлор, Cl | 25.46 мг | 2300 мг | 1.1% | 1% | 9034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 303.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 106.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.083 мг | 18 мг | 6% | 5.3% | 1662 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 1.928 мкг | 10 мкг | 19.3% | 17% | 519 г |
| Марганец, Mn | 0.0953 мг | 2 мг | 4.8% | 4.2% | 2099 г |
| Медь, Cu | 75.44 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 6.6% | 1326 г |
| Молибден, Mo | 5.51 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.9% | 1270 г |
| Никель, Ni | 7.983 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.326 мкг | 55 мкг | 22.4% | 19.7% | 446 г |
| Фтор, F | 7.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 56738 г |
| Хром, Cr | 2.79 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.9% | 1792 г |
| Цинк, Zn | 1.8082 мг | 12 мг | 15.1% | 13.3% | 664 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.216 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.691 г | ~ | |||
| Валин | 0.532 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.378 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.484 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лизин | 0.883 г | ~ | |||
| Метионин | 0.275 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Треонин | 0.435 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.432 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.512 г | ~ | |||
| Аланин | 0.633 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.074 г | ~ | |||
| Глицин | 0.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.665 г | ~ | |||
| Пролин | 0.478 г | ~ | |||
| Серин | 0.453 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.183 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.287 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.887 г | min 16.8 г | 5.3% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.248 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.069 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.058 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.056 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.056 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».