Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные

Картофель 1200 г
Яйцо куриное 150 г
Мука [Макфа] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.9 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1546 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 4.3% 2111 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.4% 1101 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 2.9% 3127 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29 мкг 900 мкг 3.2% 2.9% 3103 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 6.4% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1765 г
Витамин В4, холин 34.59 мг 500 мг 6.9% 6.3% 1446 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 7% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 11.9% 772 г
Витамин В9, фолаты 7.245 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5521 г
Витамин В12, кобаламин 0.053 мкг 3 мкг 1.8% 1.7% 5660 г
Витамин C, аскорбиновая 16.33 мг 90 мг 18.1% 16.6% 551 г
Витамин D, кальциферол 0.224 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4464 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 2.143 мкг 50 мкг 4.3% 3.9% 2333 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.8367 мг 20 мг 9.2% 8.4% 1089 г
Ниацин 1.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 477.96 мг 2500 мг 19.1% 17.5% 523 г
Кальций, Ca 13.78 мг 1000 мг 1.4% 1.3% 7257 г
Кремний, Si 40.816 мг 30 мг 136.1% 125% 74 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 4.6% 2000 г
Натрий, Na 17.76 мг 1300 мг 1.4% 1.3% 7320 г
Сера, S 44.08 мг 1000 мг 4.4% 4% 2269 г
Фосфор, P 66.9 мг 800 мг 8.4% 7.7% 1196 г
Хлор, Cl 63.27 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 702 мкг ~
Бор, B 93.9 мкг ~
Ванадий, V 121.63 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 5.1% 1818 г
Йод, I 6.12 мкг 150 мкг 4.1% 3.8% 2451 г
Кобальт, Co 5.102 мкг 10 мкг 51% 46.8% 196 г
Литий, Li 62.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 6.5% 1411 г
Медь, Cu 122.76 мкг 1000 мкг 12.3% 11.3% 815 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 9.4% 980 г
Никель, Ni 4.082 мкг ~
Рубидий, Rb 408.2 мкг ~
Селен, Se 3.351 мкг 55 мкг 6.1% 5.6% 1641 г
Стронций, Sr 7.58 мкг ~
Фтор, F 30.1 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13289 г
Хром, Cr 8.57 мкг 50 мкг 17.1% 15.7% 583 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 3.1% 2948 г
Цирконий, Zr 2.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.245 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.178 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.202 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.957 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.394 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.199 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.102 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.643 г min 16.8 г 3.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Драники картофельные составляет 108,9 кКал.

  • Порция = 49 гр (53.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».