| Печень куриная | 919 г |
| Лук репчатый | 88 г |
| Подсолнечное масло | 85 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.2 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 12.1% | 479 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3275 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9251.7 мкг | 900 мкг | 1028% | 593.5% | 10 г |
| Ретинол | 9.252 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.389 мг | 1.5 мг | 25.9% | 15% | 386 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.621 мг | 1.8 мг | 90.1% | 52% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 150.34 мг | 500 мг | 30.1% | 17.4% | 333 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.813 мг | 5 мг | 96.3% | 55.6% | 104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.703 мг | 2 мг | 35.2% | 20.3% | 284 г |
| Витамин В9, фолаты | 185.698 мкг | 400 мкг | 46.4% | 26.8% | 215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.783 мкг | 3 мкг | 426.1% | 246% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.01 мг | 90 мг | 22.2% | 12.8% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.692 мг | 15 мг | 24.6% | 14.2% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.066 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 75758 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3575 мг | 20 мг | 51.8% | 29.9% | 193 г |
| Ниацин | 7.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.73 мг | 2500 мг | 9.4% | 5.4% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 14.23 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 7027 г |
| Кремний, Si | 0.369 мг | 30 мг | 1.2% | 0.7% | 8130 г |
| Магний, Mg | 19.62 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2039 г |
| Натрий, Na | 69.76 мг | 1300 мг | 5.4% | 3.1% | 1864 г |
| Сера, S | 162.16 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.4% | 617 г |
| Фосфор, P | 211 мг | 800 мг | 26.4% | 15.2% | 379 г |
| Хлор, Cl | 1.96 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 117347 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.551 мг | 18 мг | 75.3% | 43.5% | 133 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 11.934 мкг | 10 мкг | 119.3% | 68.9% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2623 мг | 2 мг | 13.1% | 7.6% | 762 г |
| Медь, Cu | 303.92 мкг | 1000 мкг | 30.4% | 17.6% | 329 г |
| Молибден, Mo | 44.851 мкг | 70 мкг | 64.1% | 37% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.221 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.132 мкг | 55 мкг | 76.6% | 44.2% | 131 г |
| Фтор, F | 10.68 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37453 г |
| Хром, Cr | 7.09 мкг | 50 мкг | 14.2% | 8.2% | 705 г |
| Цинк, Zn | 5.1512 мг | 12 мг | 42.9% | 24.8% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.007 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.79 г | ~ | |||
| Валин | 0.973 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.325 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.728 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.492 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.325 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.51 г | ~ | |||
| Треонин | 0.558 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.31 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.277 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 1.122 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.828 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.16 г | ~ | |||
| Пролин | 0.781 г | ~ | |||
| Серин | 0.38 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.519 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 57.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 269.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.262 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.655 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3 г | min 16.8 г | 17.9% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.877 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 46.3% | 26.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.711 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная БН составляет 173,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».