| Капуста белокочанная, квашеная | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.8 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1480 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 10.5% | 835 г |
| Жиры | 7.3 г | 56 г | 13% | 11.4% | 767 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 1% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.8% | 1818 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2933 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.2 мкг | 900 мкг | 10.7% | 9.4% | 936 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 9.9% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.1% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 37.48 мг | 500 мг | 7.5% | 6.6% | 1334 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.298 мг | 5 мг | 6% | 5.3% | 1678 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 10.7% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.63 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.4% | 2559 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.139 мкг | 3 мкг | 38% | 33.4% | 263 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.68 мг | 90 мг | 16.3% | 14.3% | 613 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 1.558 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.7% | 3209 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.5 мкг | 120 мкг | 5.4% | 4.7% | 1846 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9652 мг | 20 мг | 19.8% | 17.4% | 504 г |
| Ниацин | 2.313 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.02 мг | 2500 мг | 12.4% | 10.9% | 806 г |
| Кальций, Ca | 29.65 мг | 1000 мг | 3% | 2.6% | 3373 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 3.8% | 2301 г |
| Магний, Mg | 20.07 мг | 400 мг | 5% | 4.4% | 1993 г |
| Натрий, Na | 434.89 мг | 1300 мг | 33.5% | 29.4% | 299 г |
| Сера, S | 108.72 мг | 1000 мг | 10.9% | 9.6% | 920 г |
| Фосфор, P | 102.9 мг | 800 мг | 12.9% | 11.3% | 777 г |
| Хлор, Cl | 36.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 7.6% | 1158 г |
| Йод, I | 3.87 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Кобальт, Co | 3.898 мкг | 10 мкг | 39% | 34.3% | 257 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Медь, Cu | 138.52 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 12.2% | 722 г |
| Молибден, Mo | 6.674 мкг | 70 мкг | 9.5% | 8.3% | 1049 г |
| Никель, Ni | 4.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 33.2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.411 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13382 г |
| Стронций, Sr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.54 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11581 г |
| Хром, Cr | 3.83 мкг | 50 мкг | 7.7% | 6.8% | 1305 г |
| Цинк, Zn | 1.5761 мг | 12 мг | 13.1% | 11.5% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.078 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.451 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.31 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лизин | 0.696 г | ~ | |||
| Метионин | 0.196 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 0.351 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.351 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.636 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.778 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.355 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.043 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.817 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.883 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.325 г | min 16.8 г | 19.8% | 17.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.396 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.722 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.259 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 113,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».