Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенное пюре

Тыква (Тушение) 600 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.7 ккал 1684 ккал 2.4% 6% 4242 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.5% 5429 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 7.3% 3500 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.8% 4294 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 29% 870 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 9.6% 2610 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 286.3 мкг 900 мкг 31.8% 80.1% 314 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 83.6% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 7.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 9.8% 2571 г
Витамин В4, холин 13.75 мг 500 мг 2.8% 7.1% 3636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 21.7% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 14.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 8.292 мкг 400 мкг 2.1% 5.3% 4824 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 3.3% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.64 мг 90 мг 4% 10.1% 2473 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.471 мг 15 мг 3.1% 7.8% 3185 г
Витамин Н, биотин 0.785 мкг 50 мкг 1.6% 4% 6369 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 2.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.7648 мг 20 мг 3.8% 9.6% 2615 г
Ниацин 0.514 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.17 мг 2500 мг 9.2% 23.2% 1091 г
Кальций, Ca 36.56 мг 1000 мг 3.7% 9.3% 2735 г
Кремний, Si 32.016 мг 30 мг 106.7% 268.8% 94 г
Магний, Mg 15.83 мг 400 мг 4% 10.1% 2527 г
Натрий, Na 8.41 мг 1300 мг 0.6% 1.5% 15458 г
Сера, S 22.85 мг 1000 мг 2.3% 5.8% 4376 г
Фосфор, P 31.2 мг 800 мг 3.9% 9.8% 2564 г
Хлор, Cl 28.69 мг 2300 мг 1.2% 3% 8017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.2 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 95.94 мкг ~
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 6% 4119 г
Йод, I 1.43 мкг 150 мкг 1% 2.5% 10490 г
Кобальт, Co 1.073 мкг 10 мкг 10.7% 27% 932 г
Марганец, Mn 0.043 мг 2 мг 2.2% 5.5% 4651 г
Медь, Cu 197.71 мкг 1000 мкг 19.8% 49.9% 506 г
Молибден, Mo 5.403 мкг 70 мкг 7.7% 19.4% 1296 г
Никель, Ni 4.802 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 73.5 мкг ~
Селен, Se 0.321 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 17134 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Фтор, F 93.46 мкг 4000 мкг 2.3% 5.8% 4280 г
Хром, Cr 2.33 мкг 50 мкг 4.7% 11.8% 2146 г
Цинк, Zn 0.2903 мг 12 мг 2.4% 6% 4134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.45 г min 16.8 г 2.7% 6.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.069 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.5%

Энергетическая ценность Тыквенное пюре составляет 39,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».