Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки из творожного теста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки из творожного теста

Пшеничная мука, высшего сорта 500 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сахар песок 150 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 200 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 7 г
Яблочное повидло 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки из творожного теста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.6 ккал 1684 ккал 17.1% 5.9% 586 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 3.9% 905 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 4.2% 824 г
Углеводы 48.5 г 219 г 22.1% 7.7% 452 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.8% 1250 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.5% 6994 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.3 мкг 900 мкг 5% 1.7% 1987 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.1% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин В4, холин 38.13 мг 500 мг 7.6% 2.6% 1311 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 2% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 1.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 27.768 мкг 400 мкг 6.9% 2.4% 1441 г
Витамин В12, кобаламин 0.25 мкг 3 мкг 8.3% 2.9% 1200 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.6% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 1.5% 2283 г
Витамин Н, биотин 3.024 мкг 50 мкг 6% 2.1% 1653 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.1778 мг 20 мг 10.9% 3.8% 918 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.018 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.36 мг 2500 мг 4.6% 1.6% 2186 г
Кальций, Ca 45.91 мг 1000 мг 4.6% 1.6% 2178 г
Кремний, Si 1.498 мг 30 мг 5% 1.7% 2003 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 1.1% 3101 г
Натрий, Na 20.93 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6211 г
Сера, S 71.03 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1408 г
Фосфор, P 85.1 мг 800 мг 10.6% 3.7% 940 г
Хлор, Cl 43.54 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5282 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.3 мкг ~
Бор, B 13.9 мкг ~
Ванадий, V 33.71 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 1.7% 2103 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5190 г
Кобальт, Co 1.392 мкг 10 мкг 13.9% 4.8% 718 г
Марганец, Mn 0.2183 мг 2 мг 10.9% 3.8% 916 г
Медь, Cu 53.9 мкг 1000 мкг 5.4% 1.9% 1855 г
Молибден, Mo 6.695 мкг 70 мкг 9.6% 3.3% 1046 г
Никель, Ni 0.824 мкг ~
Олово, Sn 5.89 мкг ~
Селен, Se 7.609 мкг 55 мкг 13.8% 4.8% 723 г
Стронций, Sr 4.79 мкг ~
Титан, Ti 4.12 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 22434 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3247 г
Цинк, Zn 0.4665 мг 12 мг 3.9% 1.4% 2572 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.431 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.6 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.177 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.192 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.185 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.092 г ~
Метионин + Цистеин 0.116 г ~
Треонин 0.157 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.327 г ~
Заменимые аминокислоты 1.574 г ~
Аланин 0.107 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.334 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.166 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.201 г ~
6:0 Капроновая 0.092 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.596 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.734 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.956 г min 16.8 г 11.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.115 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.217 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Булочки из творожного теста составляет 287,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».