Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с яйцом

Фасоль стручковая 150 г
Яйцо куриное 100 г
Лук репчатый 100 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.1 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2076 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 8.1% 1520 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 9.5% 1302 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.2% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 12.9% 952 г
Вода 81.5 г 2273 г 3.6% 4.4% 2789 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126 мкг 900 мкг 14% 17.3% 714 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.385 мг 5 мг 7.7% 9.5% 1299 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 14.3% 861 г
Витамин В4, холин 73.9 мг 500 мг 14.8% 18.2% 677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 12.9% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 12.5% 995 г
Витамин В9, фолаты 20.37 мкг 400 мкг 5.1% 6.3% 1964 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 21.1% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.543 мкг 10 мкг 5.4% 6.7% 1842 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.581 мг 15 мг 3.9% 4.8% 2582 г
Витамин Н, биотин 5.765 мкг 50 мкг 11.5% 14.2% 867 г
Витамин К, филлохинон 7.7 мкг 120 мкг 6.4% 7.9% 1558 г
Витамин РР, НЭ 1.6667 мг 20 мг 8.3% 10.2% 1200 г
Ниацин 0.516 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.11 мг 2500 мг 11.3% 13.9% 886 г
Кальций, Ca 47.79 мг 1000 мг 4.8% 5.9% 2092 г
Кремний, Si 1.235 мг 30 мг 4.1% 5.1% 2429 г
Магний, Mg 22.22 мг 400 мг 5.6% 6.9% 1800 г
Натрий, Na 36.69 мг 1300 мг 2.8% 3.5% 3543 г
Сера, S 72.58 мг 1000 мг 7.3% 9% 1378 г
Фосфор, P 86.4 мг 800 мг 10.8% 13.3% 926 г
Хлор, Cl 73.33 мг 2300 мг 3.2% 3.9% 3137 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.8 мкг ~
Бор, B 49.4 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 10.4% 1191 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 5.5% 2209 г
Кобальт, Co 6.79 мкг 10 мкг 67.9% 83.7% 147 г
Марганец, Mn 0.1686 мг 2 мг 8.4% 10.4% 1186 г
Медь, Cu 123.83 мкг 1000 мкг 12.4% 15.3% 808 г
Молибден, Mo 5.185 мкг 70 мкг 7.4% 9.1% 1350 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Рубидий, Rb 117.5 мкг ~
Селен, Se 8.58 мкг 55 мкг 15.6% 19.2% 641 г
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.9% 14149 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 3.7% 3378 г
Цинк, Zn 0.7086 мг 12 мг 5.9% 7.3% 1693 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.519 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.087 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.279 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.183 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.491 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.236 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.665 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.053 г min 16.8 г 12.2% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.474 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с яйцом составляет 81,1 кКал.

  • Порция = 405 гр (328.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».