Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадный маффин мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадный маффин мой

Арахисовая Мука [Vitazine] 65 г
Какао-порошок 30 г
Манго сушеное подслащенное 48 г
Яйцо куриное 106 г
Арахисовая паста без соли 31 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 50 г
Вода 86 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный маффин мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 9.6% 450 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8.7% 496 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 2.9% 1480 г
Углеводы (общие) 11.8 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 7.6% 571 г
Вода 52 г 2273 г 2.3% 1% 4371 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 4% 1088 г
Ретинол 0.071 мг ~
альфа Каротин 1.379 мкг ~
бета Каротин 0.118 мг 5 мг 2.4% 1% 4237 г
бета Криптоксантин 3.634 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.4% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.4% 994 г
Витамин В4, холин 80.62 мг 500 мг 16.1% 7% 620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.595 мг 5 мг 11.9% 5.1% 840 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 3.1% 1399 г
Витамин В9, фолаты 21.614 мкг 400 мкг 5.4% 2.3% 1851 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 5.38 мг 90 мг 6% 2.6% 1673 г
Витамин D, кальциферол 0.615 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1626 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.443 мг 15 мг 9.6% 4.1% 1040 г
бета Токоферол 0.042 мг ~
гамма Токоферол 0.617 мг ~
дельта Токоферол 0.06 мг ~
Витамин Н, биотин 6.008 мкг 50 мкг 12% 5.2% 832 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9584 мг 20 мг 14.8% 6.4% 676 г
Ниацин 0.207 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.14 мг 2500 мг 10.2% 4.4% 976 г
Кальций, Ca 46.02 мг 1000 мг 4.6% 2% 2173 г
Магний, Mg 54.77 мг 400 мг 13.7% 5.9% 730 г
Натрий, Na 66.51 мг 1300 мг 5.1% 2.2% 1955 г
Сера, S 80.03 мг 1000 мг 8% 3.5% 1250 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 8.1% 534 г
Хлор, Cl 58.74 мг 2300 мг 2.6% 1.1% 3916 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Железо, Fe 2.598 мг 18 мг 14.4% 6.2% 693 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 1.9% 2235 г
Кобальт, Co 2.885 мкг 10 мкг 28.9% 12.5% 347 г
Марганец, Mn 1.7593 мг 2 мг 88% 38% 114 г
Медь, Cu 452.82 мкг 1000 мкг 45.3% 19.6% 221 г
Молибден, Mo 7.059 мкг 70 мкг 10.1% 4.4% 992 г
Олово, Sn 1.96 мкг ~
Селен, Se 9.222 мкг 55 мкг 16.8% 7.3% 596 г
Стронций, Sr 2.22 мкг ~
Фтор, F 59.48 мкг 4000 мкг 1.5% 0.6% 6725 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.2% 3650 г
Цинк, Zn 1.1563 мг 12 мг 9.6% 4.1% 1038 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.93 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.443 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.216 г ~
Лейцин 0.424 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.211 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.313 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.271 г ~
Аспарагиновая кислота 0.588 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.225 г ~
Серин 0.377 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 13.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 158.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.979 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.422 г ~
20:0 Арахиновая 0.067 г ~
22:0 Бегеновая 0.138 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.661 г min 16.8 г 21.8% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.17 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.402 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.305 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.989 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Шоколадный маффин мой составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».