| Огурец парниковый | 45 г |
| Помидор (томат), парниковый | 75 г |
| Капуста белокочанная | 33 г |
| Перец сладкий красный | 55 г |
| Руккола | 25 г |
| Сметана обезжиренная | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.3 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5747 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 6.8% | 5067 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 8.9% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15.4% | 2222 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 13.7% | 2506 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 111.1 мкг | 900 мкг | 12.3% | 42% | 810 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.659 мг | 5 мг | 13.2% | 45.1% | 759 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 314.046 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 11.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 13% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 8.03 мг | 500 мг | 1.6% | 5.5% | 6227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 9.6% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 21.5% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.018 мкг | 400 мкг | 4.3% | 14.7% | 2350 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.053 мкг | 3 мкг | 1.8% | 6.1% | 5660 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 63.32 мг | 90 мг | 70.4% | 240.3% | 142 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.196 мг | 15 мг | 1.3% | 4.4% | 7653 г |
| Витамин Н, биотин | 0.143 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 34965 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.1 мкг | 120 мкг | 20.1% | 68.6% | 498 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5148 мг | 20 мг | 2.6% | 8.9% | 3885 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 29.7% | 1149 г |
| Кальций, Ca | 48.19 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.4% | 2075 г |
| Кремний, Si | 20.473 мг | 30 мг | 68.2% | 232.8% | 147 г |
| Магний, Mg | 11.37 мг | 400 мг | 2.8% | 9.6% | 3518 г |
| Натрий, Na | 34.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 8.9% | 3791 г |
| Сера, S | 18.21 мг | 1000 мг | 1.8% | 6.1% | 5491 г |
| Фосфор, P | 42.1 мг | 800 мг | 5.3% | 18.1% | 1900 г |
| Хлор, Cl | 27.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 4.1% | 8490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 169.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.528 мг | 18 мг | 2.9% | 9.9% | 3409 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 3.4% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.682 мкг | 10 мкг | 26.8% | 91.5% | 373 г |
| Литий, Li | 24.594 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 22.2% | 1550 г |
| Медь, Cu | 73.39 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 24.9% | 1363 г |
| Молибден, Mo | 4.152 мкг | 70 мкг | 5.9% | 20.1% | 1686 г |
| Никель, Ni | 6.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.171 мкг | 55 мкг | 2.1% | 7.2% | 4697 г |
| Фтор, F | 8.03 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 49813 г |
| Хром, Cr | 3.34 мкг | 50 мкг | 6.7% | 22.9% | 1497 г |
| Цинк, Zn | 0.3468 мг | 12 мг | 2.9% | 9.9% | 3460 г |
| Цирконий, Zr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.032 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.233 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 29,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».