| Форель, все виды | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Приправа для Рыбы [Индана] | 1 г |
Форель отварная
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 18.1% | 315 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 7.9% | 727 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 62.1 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3660 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.404 мг | 1.5 мг | 26.9% | 15.4% | 371 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.384 мг | 1.8 мг | 21.3% | 12.2% | 469 г |
| Витамин В4, холин | 75 мг | 500 мг | 15% | 8.6% | 667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.238 мг | 5 мг | 44.8% | 25.6% | 223 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.244 мг | 2 мг | 12.2% | 7% | 820 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.385 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.3% | 2441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.988 мкг | 3 мкг | 299.6% | 171.2% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.93 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 9677 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.5 мкг | 10 мкг | 45% | 25.7% | 222 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.5 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.231 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6494 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2077 мг | 20 мг | 26% | 14.9% | 384 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 420.95 мг | 2500 мг | 16.8% | 9.6% | 594 г |
| Кальций, Ca | 87.49 мг | 1000 мг | 8.7% | 5% | 1143 г |
| Магний, Mg | 31 мг | 400 мг | 7.8% | 4.5% | 1290 г |
| Натрий, Na | 1552.48 мг | 1300 мг | 119.4% | 68.2% | 84 г |
| Сера, S | 251.01 мг | 1000 мг | 25.1% | 14.3% | 398 г |
| Фосфор, P | 286.5 мг | 800 мг | 35.8% | 20.5% | 279 г |
| Хлор, Cl | 2301.15 мг | 2300 мг | 100.1% | 57.2% | 100 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.178 мг | 18 мг | 12.1% | 6.9% | 826 г |
| Кобальт, Co | 0.577 мкг | 10 мкг | 5.8% | 3.3% | 1733 г |
| Марганец, Mn | 1.0605 мг | 2 мг | 53% | 30.3% | 189 г |
| Медь, Cu | 232.85 мкг | 1000 мкг | 23.3% | 13.3% | 429 г |
| Молибден, Mo | 10.385 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.5% | 674 г |
| Селен, Se | 14.564 мкг | 55 мкг | 26.5% | 15.1% | 378 г |
| Фтор, F | 384.69 мкг | 4000 мкг | 9.6% | 5.5% | 1040 г |
| Цинк, Zn | 0.8131 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.434 г | ~ | |||
| Валин | 1.235 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.705 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.948 г | ~ | |||
| Лизин | 2.2 г | ~ | |||
| Метионин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 1.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.936 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.449 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.454 г | ~ | |||
| Глицин | 1.15 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.577 г | ~ | |||
| Пролин | 0.847 г | ~ | |||
| Серин | 0.977 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.809 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 57.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.95 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.767 г | min 16.8 г | 22.4% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.81 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.673 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.323 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.747 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.6% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.233 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.211 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.609 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель отварная составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».