Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 351 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Куринный бульон приправа 4 г
Лук репчатый (Запекание) 104 г
Арахис жареный 10 г
Рисовая мука, белая 30 г
Способ приготовления

Кабачки содержат В1, В2, В9, А, Е, , микроэлементы - магний, цинк, калий, что очень полезно для тех у кого проблемы сердечно- сосудистой , его необходимо употреблять в пишу для профилактики ишемической болезни сердца❤, аритмии, артериальной гипертензии. Кабачок способствует выведению из организма воды и поваренной соли. Сок кабачков успокаивает и улучшает сон.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.1 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1869 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5% 2235 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6% 1867 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 6% 1840 г
Углеводы (общие) 5.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.5% 1053 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.9% 2881 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33 мкг 900 мкг 3.7% 4.1% 2727 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.7% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.1% 2169 г
Витамин В4, холин 38.98 мг 500 мг 7.8% 8.7% 1283 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 7.5% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 9.9% 1124 г
Витамин В9, фолаты 17.728 мкг 400 мкг 4.4% 4.9% 2256 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 2.1% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 14.92 мг 90 мг 16.6% 18.4% 603 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 2.7% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.9% 3817 г
Витамин Н, биотин 3.211 мкг 50 мкг 6.4% 7.1% 1557 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.7035 мг 20 мг 8.5% 9.4% 1174 г
Ниацин 0.88 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.36 мг 2500 мг 11% 12.2% 908 г
Кальций, Ca 27.24 мг 1000 мг 2.7% 3% 3671 г
Кремний, Si 28.014 мг 30 мг 93.4% 103.7% 107 г
Магний, Mg 21.49 мг 400 мг 5.4% 6% 1861 г
Натрий, Na 18.43 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7054 г
Сера, S 46.38 мг 1000 мг 4.6% 5.1% 2156 г
Фосфор, P 61.6 мг 800 мг 7.7% 8.5% 1299 г
Хлор, Cl 24.4 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 9426 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 193.6 мкг ~
Бор, B 69.8 мкг ~
Ванадий, V 9.16 мкг ~
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 5.3% 2067 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 2.2% 4967 г
Кобальт, Co 3.413 мкг 10 мкг 34.1% 37.8% 293 г
Литий, Li 0.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.2831 мг 2 мг 14.2% 15.8% 706 г
Медь, Cu 90.11 мкг 1000 мкг 9% 10% 1110 г
Молибден, Mo 3.098 мкг 70 мкг 4.4% 4.9% 2260 г
Никель, Ni 1.878 мкг ~
Рубидий, Rb 135.7 мкг ~
Селен, Se 4.849 мкг 55 мкг 8.8% 9.8% 1134 г
Стронций, Sr 4.73 мкг ~
Титан, Ti 1.06 мкг ~
Фтор, F 19.54 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20471 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 4.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.674 мг 12 мг 5.6% 6.2% 1780 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.318 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.164 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аланин 0.117 г ~
Аспарагиновая кислота 0.193 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 14.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.04 г min 16.8 г 6.2% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.526 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 90,1 кКал.

  • Порция = 141 гр (127 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».