| Картофель (Варка в кожуре) | 470 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 350 г |
| Лук репчатый | 193 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 131 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 180 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 400 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный | 80 г |
Картофель+майонез килька лук морковь+майонез яйцо свекла+майонез
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1653 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 7.7% | 1288 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.1% | 1077 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.4% | 1333 г |
| Вода | 76.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2975 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.8 мкг | 900 мкг | 19.3% | 18.9% | 518 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 17% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 6.1% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 43.9 мг | 500 мг | 8.8% | 8.6% | 1139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.351 мг | 5 мг | 7% | 6.9% | 1425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.157 мг | 2 мг | 7.9% | 7.8% | 1274 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.861 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5.6% | 1750 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.205 мкг | 3 мкг | 40.2% | 39.5% | 249 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.73 мг | 90 мг | 8.6% | 8.4% | 1164 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.894 мкг | 10 мкг | 58.9% | 57.8% | 170 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.339 мг | 15 мг | 8.9% | 8.7% | 1120 г |
| Витамин Н, биотин | 2.256 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2216 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8313 мг | 20 мг | 9.2% | 9% | 1092 г |
| Ниацин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 300.77 мг | 2500 мг | 12% | 11.8% | 831 г |
| Кальций, Ca | 44.23 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2261 г |
| Кремний, Si | 9.668 мг | 30 мг | 32.2% | 31.6% | 310 г |
| Магний, Mg | 24.97 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1602 г |
| Натрий, Na | 952.47 мг | 1300 мг | 73.3% | 71.9% | 136 г |
| Сера, S | 69.92 мг | 1000 мг | 7% | 6.9% | 1430 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 13.6% | 722 г |
| Хлор, Cl | 1387.37 мг | 2300 мг | 60.3% | 59.2% | 166 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 201.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 6.6% | 1493 г |
| Йод, I | 11.34 мкг | 150 мкг | 7.6% | 7.5% | 1323 г |
| Кобальт, Co | 38.726 мкг | 10 мкг | 387.3% | 380.1% | 26 г |
| Литий, Li | 14.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2498 мг | 2 мг | 12.5% | 12.3% | 801 г |
| Медь, Cu | 147.75 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 14.5% | 677 г |
| Молибден, Mo | 9.837 мкг | 70 мкг | 14.1% | 13.8% | 712 г |
| Никель, Ni | 9.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.379 мкг | 55 мкг | 18.9% | 18.5% | 530 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.88 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4604 г |
| Хром, Cr | 12.92 мкг | 50 мкг | 25.8% | 25.3% | 387 г |
| Цинк, Zn | 0.5505 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2180 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.705 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.057 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 43.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 31.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.004 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.671 г | min 16.8 г | 9.9% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.957 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.5% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.294 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 101,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».