Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчеза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчеза

Фунчеза [Salatico] 70 г
Кальмар 182 г
Лук репчатый 61 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 5 г
Соевый соус 7 г
Перец сладкий красный 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчеза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 15.5% 776 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.4% 2240 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.9% 4132 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.8% 2500 г
Вода 80.1 г 2273 г 3.5% 4.2% 2838 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 10% 1203 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.42 мг 5 мг 8.4% 10.1% 1190 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 9.5% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 4.5% 2687 г
Витамин В4, холин 34.32 мг 500 мг 6.9% 8.3% 1457 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 8.1% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.215 мг 2 мг 10.8% 13% 930 г
Витамин В9, фолаты 10.685 мкг 400 мкг 2.7% 3.3% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.636 мкг 3 мкг 21.2% 25.5% 472 г
Витамин C, аскорбиновая 54.79 мг 90 мг 60.9% 73.4% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.25 мг 15 мг 8.3% 10% 1200 г
Витамин Н, биотин 0.148 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 33784 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 4.0469 мг 20 мг 20.2% 24.3% 494 г
Ниацин 1.466 мг ~
Бетаин 0.561 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.05 мг 2500 мг 8.3% 10% 1202 г
Кальций, Ca 26.95 мг 1000 мг 2.7% 3.3% 3711 г
Кремний, Si 5.433 мг 30 мг 18.1% 21.8% 552 г
Магний, Mg 49.19 мг 400 мг 12.3% 14.8% 813 г
Натрий, Na 158.26 мг 1300 мг 12.2% 14.7% 821 г
Сера, S 90.49 мг 1000 мг 9% 10.8% 1105 г
Фосфор, P 138.3 мг 800 мг 17.3% 20.8% 578 г
Хлор, Cl 8.08 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 28465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 65.6 мкг ~
Бор, B 35.9 мкг ~
Железо, Fe 0.822 мг 18 мг 4.6% 5.5% 2190 г
Йод, I 147.9 мкг 150 мкг 98.6% 118.8% 101 г
Кобальт, Co 47.927 мкг 10 мкг 479.3% 577.5% 21 г
Литий, Li 18.242 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 10.5% 1152 г
Медь, Cu 769.59 мкг 1000 мкг 77% 92.8% 130 г
Молибден, Mo 10.833 мкг 70 мкг 15.5% 18.7% 646 г
Никель, Ni 6.922 мкг ~
Рубидий, Rb 78.1 мкг ~
Селен, Se 22.031 мкг 55 мкг 40.1% 48.3% 250 г
Фтор, F 6.55 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 61069 г
Хром, Cr 1.59 мкг 50 мкг 3.2% 3.9% 3145 г
Цинк, Zn 1.1287 мг 12 мг 9.4% 11.3% 1063 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.803 г ~
Валин 0.402 г ~
Гистидин* 0.165 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.969 г ~
Лизин 0.961 г ~
Метионин 0.245 г ~
Метионин + Цистеин 0.394 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.154 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.109 г ~
Аланин 0.592 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 1.573 г ~
Пролин 0.601 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.177 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 53.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.378 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.095 г min 16.8 г 0.6% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.099 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.264 г ~

Энергетическая ценность Фунчеза составляет 83 кКал.

  • Порция = 202 гр (167.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».