| Капуста белокочанная | 200 г |
| Яйцо куриное | 2 С1 |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.3% | 1310 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.8% | 1143 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11% | 1111 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.5 мкг | 900 мкг | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Ретинол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.8% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 10.2% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 55.45 мг | 500 мг | 11.1% | 13.6% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 8.2% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 5.8% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.318 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.4% | 2794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 9.4% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.52 мг | 90 мг | 28.4% | 34.8% | 353 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 6% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.245 мг | 15 мг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Витамин Н, биотин | 4.318 мкг | 50 мкг | 8.6% | 10.5% | 1158 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.9 мкг | 120 мкг | 28.3% | 34.7% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8273 мг | 20 мг | 9.1% | 11.2% | 1095 г |
| Ниацин | 0.471 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.18 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.1% | 1343 г |
| Кальций, Ca | 115.27 мг | 1000 мг | 11.5% | 14.1% | 868 г |
| Кремний, Si | 31.182 мг | 30 мг | 103.9% | 127.3% | 96 г |
| Магний, Mg | 17.55 мг | 400 мг | 4.4% | 5.4% | 2279 г |
| Натрий, Na | 169.64 мг | 1300 мг | 13% | 15.9% | 766 г |
| Сера, S | 72.95 мг | 1000 мг | 7.3% | 8.9% | 1371 г |
| Фосфор, P | 110.5 мг | 800 мг | 13.8% | 16.9% | 724 г |
| Хлор, Cl | 163.67 мг | 2300 мг | 7.1% | 8.7% | 1405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 284.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 6.9% | 1800 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 4.4% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 3.436 мкг | 10 мкг | 34.4% | 42.2% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.1453 мг | 2 мг | 7.3% | 8.9% | 1376 г |
| Медь, Cu | 88.73 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.9% | 1127 г |
| Молибден, Mo | 7.218 мкг | 70 мкг | 10.3% | 12.6% | 970 г |
| Никель, Ni | 5.456 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.409 мкг | 55 мкг | 13.5% | 16.5% | 742 г |
| Фтор, F | 17.55 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22792 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 9.4% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.8227 мг | 12 мг | 6.9% | 8.5% | 1459 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.636 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.939 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.442 г | ~ | |||
| Лизин | 0.371 г | ~ | |||
| Метионин | 0.14 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Треонин | 0.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.677 г | ~ | |||
| Аланин | 0.24 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.162 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.25 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.727 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.115 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.105 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.115 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.359 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.291 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.262 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность С капустой составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».