| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 50 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 100 г |
| Баклажан (Жарка) | 100 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
Соединить яйца, молоко, муку. Взбить миксером или блендером. Растопить сливочное масло. Частью смазать противень или сковороду. Разогреть духовку до 200-220°С. Готовить 10-15 минут. Оставшимся маслом смазать готовый омлет. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 5.7% | 1407 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 10.3% | 778 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.7% | 2190 г |
| Углеводы (общие) | 12.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.8% | 1176 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3051 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 106 мкг | 900 мкг | 11.8% | 9.4% | 849 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.126 мг | 5 мг | 2.5% | 2% | 3968 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.1% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 8.5% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 68.14 мг | 500 мг | 13.6% | 10.8% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.641 мг | 5 мг | 12.8% | 10.2% | 780 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.544 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.3% | 6112 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.199 мкг | 3 мкг | 6.6% | 5.3% | 1508 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.65 мг | 90 мг | 4.1% | 3.3% | 2466 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.5% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.382 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3927 г |
| Витамин Н, биотин | 6.941 мкг | 50 мкг | 13.9% | 11.1% | 720 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9202 мг | 20 мг | 9.6% | 7.7% | 1042 г |
| Ниацин | 0.784 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.27 мг | 2500 мг | 8.6% | 6.9% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 45.67 мг | 1000 мг | 4.6% | 3.7% | 2190 г |
| Кремний, Si | 4.812 мг | 30 мг | 16% | 12.8% | 623 г |
| Магний, Mg | 11.49 мг | 400 мг | 2.9% | 2.3% | 3481 г |
| Натрий, Na | 120.12 мг | 1300 мг | 9.2% | 7.3% | 1082 г |
| Сера, S | 70.91 мг | 1000 мг | 7.1% | 5.7% | 1410 г |
| Фосфор, P | 98.4 мг | 800 мг | 12.3% | 9.8% | 813 г |
| Хлор, Cl | 195.94 мг | 2300 мг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 267.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Йод, I | 7.63 мкг | 150 мкг | 5.1% | 4.1% | 1966 г |
| Кобальт, Co | 5.738 мкг | 10 мкг | 57.4% | 45.8% | 174 г |
| Литий, Li | 11.461 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1344 мг | 2 мг | 6.7% | 5.3% | 1488 г |
| Медь, Cu | 129.33 мкг | 1000 мкг | 12.9% | 10.3% | 773 г |
| Молибден, Mo | 5.963 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.8% | 1174 г |
| Никель, Ni | 2.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.269 мкг | 55 мкг | 18.7% | 14.9% | 536 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14820 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.1% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 0.6534 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1837 г |
| Цирконий, Zr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.49 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.228 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.161 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Треонин | 0.16 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.3 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.335 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.496 г | ~ | |||
| Пролин | 0.112 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.8% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.601 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.181 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.04 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.035 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.092 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.117 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.675 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.57 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.514 г | min 16.8 г | 15% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.236 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.461 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет в духовке с помидорами составляет 125,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».