| Вешенки | 0.982 г |
| Ничего | 0.018 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.4 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5198 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 13.3% | 2303 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.2% | 14000 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 5.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 35.5% | 870 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 12% | 2595 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 1.9% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.12 мг | 1.5 мг | 8% | 24.7% | 1250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 58.3% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 47.82 мг | 500 мг | 9.6% | 29.6% | 1046 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.27 мг | 5 мг | 25.4% | 78.4% | 394 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 17% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.32 мкг | 400 мкг | 9.3% | 28.7% | 1072 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.69 мкг | 10 мкг | 6.9% | 21.3% | 1449 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.69 мкг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 10.84 мкг | 50 мкг | 21.7% | 67% | 461 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.87 мг | 20 мг | 24.4% | 75.3% | 411 г |
| Бетаин | 11.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 412.44 мг | 2500 мг | 16.5% | 50.9% | 606 г |
| Кальций, Ca | 2.95 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.9% | 33898 г |
| Кремний, Si | 0.2 мг | 30 мг | 0.7% | 2.2% | 15000 г |
| Магний, Mg | 17.68 мг | 400 мг | 4.4% | 13.6% | 2262 г |
| Натрий, Na | 17.68 мг | 1300 мг | 1.4% | 4.3% | 7353 г |
| Сера, S | 32.5 мг | 1000 мг | 3.3% | 10.2% | 3077 г |
| Фосфор, P | 117.8 мг | 800 мг | 14.7% | 45.4% | 679 г |
| Хлор, Cl | 16.69 мг | 2300 мг | 0.7% | 2.2% | 13781 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.31 мг | 18 мг | 7.3% | 22.5% | 1374 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.6% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 17% | 1818 г |
| Медь, Cu | 239.61 мкг | 1000 мкг | 24% | 74.1% | 417 г |
| Молибден, Mo | 11.98 мкг | 70 мкг | 17.1% | 52.8% | 584 г |
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.55 мкг | 55 мкг | 4.6% | 14.2% | 2157 г |
| Стронций, Sr | 49.49 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.9% | 17043 г |
| Хром, Cr | 12.47 мкг | 50 мкг | 24.9% | 76.9% | 401 г |
| Цинк, Zn | 0.76 мг | 12 мг | 6.3% | 19.4% | 1579 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.07 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.12 г | ~ | |||
| Метионин | 0.04 г | ~ | |||
| Треонин | 0.14 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.11 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.23 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.12 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.62 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.03 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.12 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки (варка без слива) составляет 32,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».