Мой здоровый рацион

Рецепт Каша гречневая на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша гречневая на молоке

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.5 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1840 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5% 2171 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.3% 3294 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 7.7% 1422 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.8% 1111 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 3.8% 2885 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10 мкг 900 мкг 1.1% 1.2% 9000 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 5% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5.8% 1875 г
Витамин В4, холин 11.39 мг 500 мг 2.3% 2.5% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.178 мг 5 мг 3.6% 3.9% 2809 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 4.9% 2222 г
Витамин В9, фолаты 7.556 мкг 400 мкг 1.9% 2.1% 5294 г
Витамин В12, кобаламин 0.193 мкг 3 мкг 6.4% 7% 1554 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.3% 8242 г
Витамин Н, биотин 1.545 мкг 50 мкг 3.1% 3.4% 3236 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.3121 мг 20 мг 6.6% 7.2% 1524 г
Ниацин 0.645 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.18 мг 2500 мг 5.4% 5.9% 1863 г
Кальций, Ca 59.56 мг 1000 мг 6% 6.6% 1679 г
Кремний, Si 13.515 мг 30 мг 45.1% 49.3% 222 г
Магний, Mg 39.31 мг 400 мг 9.8% 10.7% 1018 г
Натрий, Na 25.52 мг 1300 мг 2% 2.2% 5094 г
Сера, S 29.08 мг 1000 мг 2.9% 3.2% 3439 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 12.5% 881 г
Хлор, Cl 60.25 мг 2300 мг 2.6% 2.8% 3817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 7% 1561 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.8% 3866 г
Кобальт, Co 0.88 мкг 10 мкг 8.8% 9.6% 1136 г
Марганец, Mn 0.2638 мг 2 мг 13.2% 14.4% 758 г
Медь, Cu 112.61 мкг 1000 мкг 11.3% 12.3% 888 г
Молибден, Mo 8.104 мкг 70 мкг 11.6% 12.7% 864 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Олово, Sn 6.15 мкг ~
Селен, Se 2.271 мкг 55 мкг 4.1% 4.5% 2422 г
Стронций, Sr 8.04 мкг ~
Титан, Ti 5.51 мкг ~
Фтор, F 53.02 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7544 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 3.5% 3106 г
Цинк, Zn 0.5281 мг 12 мг 4.4% 4.8% 2272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.367 г min 16.8 г 2.2% 2.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.072 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.7%

Энергетическая ценность Каша гречневая на молоке составляет 91,5 кКал.

  • Порция = 203 гр (185.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».