| Печень куриная | 335 г |
| Яблоко | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.3 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 13.6% | 432 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 9.1% | 644 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1.4% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10073.8 мкг | 900 мкг | 1119.3% | 657.3% | 9 г |
| Ретинол | 10.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 1.5% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.439 мг | 1.5 мг | 29.3% | 17.2% | 342 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.775 мг | 1.8 мг | 98.6% | 57.9% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 166.13 мг | 500 мг | 33.2% | 19.5% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.265 мг | 5 мг | 105.3% | 61.8% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.804 мг | 2 мг | 40.2% | 23.6% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 203.75 мкг | 400 мкг | 50.9% | 29.9% | 196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.894 мкг | 3 мкг | 463.1% | 271.9% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 25.94 мг | 90 мг | 28.8% | 16.9% | 347 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.065 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 15385 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.736 мг | 15 мг | 4.9% | 2.9% | 2038 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.4461 мг | 20 мг | 57.2% | 33.6% | 175 г |
| Ниацин | 8.505 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.79 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.4% | 701 г |
| Кальций, Ca | 25.51 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3920 г |
| Кремний, Si | 1.75 мг | 30 мг | 5.8% | 3.4% | 1714 г |
| Магний, Mg | 25.87 мг | 400 мг | 6.5% | 3.8% | 1546 г |
| Натрий, Na | 83.63 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Сера, S | 188.75 мг | 1000 мг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Фосфор, P | 243.2 мг | 800 мг | 30.4% | 17.9% | 329 г |
| Хлор, Cl | 6.75 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 34074 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 15.416 мг | 18 мг | 85.6% | 50.3% | 117 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 14.063 мкг | 10 мкг | 140.6% | 82.6% | 71 г |
| Литий, Li | 0.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3358 мг | 2 мг | 16.8% | 9.9% | 596 г |
| Медь, Cu | 372.33 мкг | 1000 мкг | 37.2% | 21.8% | 269 г |
| Молибден, Mo | 50.075 мкг | 70 мкг | 71.5% | 42% | 140 г |
| Никель, Ni | 5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 45.978 мкг | 55 мкг | 83.6% | 49.1% | 120 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 9.04 мкг | 50 мкг | 18.1% | 10.6% | 553 г |
| Цинк, Zn | 5.785 мг | 12 мг | 48.2% | 28.3% | 207 г |
| Цирконий, Zr | 0.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.225 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.89 г | ~ | |||
| Валин | 1.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.359 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.803 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.918 г | ~ | |||
| Метионин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.618 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.835 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.408 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.241 г | ~ | |||
| Аланин | 1.235 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.911 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.401 г | ~ | |||
| Пролин | 0.859 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.572 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 301.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.135 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.062 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.086 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.866 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.735 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.518 г | min 16.8 г | 15% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.19 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.705 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.101 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с яблоком составляет 170,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».