| Фарш домашний | 514 г |
| Фарш из куриной грудки | 407 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.3 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 13.2% | 404 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 11.6% | 459 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 67.3 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3377 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 9.7% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 72.7 мг | 500 мг | 14.5% | 7.7% | 688 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.94 мг | 5 мг | 18.8% | 10% | 532 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.571 мг | 2 мг | 28.6% | 15.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.086 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 4947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.081 мкг | 3 мкг | 36% | 19.2% | 278 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16071 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.481 мг | 15 мг | 3.2% | 1.7% | 3119 г |
| Витамин Н, биотин | 2.044 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2.2% | 2446 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0056 мг | 20 мг | 30% | 16% | 333 г |
| Ниацин | 6.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.26 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 889 г |
| Кальций, Ca | 9.56 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10460 г |
| Кремний, Si | 0.28 мг | 30 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Магний, Mg | 48.46 мг | 400 мг | 12.1% | 6.5% | 825 г |
| Натрий, Na | 53.05 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.2% | 2451 г |
| Сера, S | 216.1 мг | 1000 мг | 21.6% | 11.5% | 463 г |
| Фосфор, P | 167.8 мг | 800 мг | 21% | 11.2% | 477 г |
| Хлор, Cl | 61.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 22.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.644 мг | 18 мг | 9.1% | 4.9% | 1095 г |
| Йод, I | 6.31 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.2% | 2377 г |
| Кобальт, Co | 7.971 мкг | 10 мкг | 79.7% | 42.6% | 125 г |
| Марганец, Mn | 0.0381 мг | 2 мг | 1.9% | 1% | 5249 г |
| Медь, Cu | 112.25 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6% | 891 г |
| Молибден, Mo | 11.064 мкг | 70 мкг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Никель, Ni | 5.697 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.41 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.431 мкг | 55 мкг | 17.1% | 9.1% | 583 г |
| Фтор, F | 90.46 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4422 г |
| Хром, Cr | 16.15 мкг | 50 мкг | 32.3% | 17.2% | 310 г |
| Цинк, Zn | 2.0032 мг | 12 мг | 16.7% | 8.9% | 599 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.016 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.043 г | ~ | |||
| Валин | 0.819 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.739 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.681 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.223 г | ~ | |||
| Лизин | 1.526 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.678 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.208 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аланин | 0.837 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.166 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.607 г | ~ | |||
| Серин | 0.631 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.553 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.249 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.154 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.305 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.591 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.317 г | min 16.8 г | 13.8% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.947 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.244 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш мясной СГК составляет 187,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».