Мой здоровый рацион

Рецепт пюре картофельное с молоком и маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пюре картофельное с молоком и маслом

Картофель (Варка со сливом) 1690 г
Вода 628 г
Маргарин Сливочный 30% 45 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 240 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пюре картофельное с молоком и маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.4% 5091 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 8.3% 2047 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.7% 2222 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.1 мкг 900 мкг 2% 3.4% 4972 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.9% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 8% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Витамин В4, холин 0.22 мг 500 мг 227273 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 6.8% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 17% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.759 мкг 400 мкг 1.4% 2.4% 6946 г
Витамин C, аскорбиновая 9.39 мг 90 мг 10.4% 17.7% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.147 мг 15 мг 1% 1.7% 10204 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 74627 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.9% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.2852 мг 20 мг 6.4% 10.9% 1556 г
Ниацин 0.703 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.13 мг 2500 мг 13.4% 22.8% 744 г
Кальций, Ca 18.57 мг 1000 мг 1.9% 3.2% 5385 г
Магний, Mg 14.62 мг 400 мг 3.7% 6.3% 2736 г
Натрий, Na 18.97 мг 1300 мг 1.5% 2.6% 6853 г
Сера, S 21.58 мг 1000 мг 2.2% 3.7% 4634 г
Фосфор, P 43.7 мг 800 мг 5.5% 9.4% 1831 г
Хлор, Cl 48.48 мг 2300 мг 2.1% 3.6% 4744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 578.1 мкг ~
Бор, B 76.7 мкг ~
Ванадий, V 99.33 мкг ~
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 4.9% 3462 г
Йод, I 4.19 мкг 150 мкг 2.8% 4.8% 3580 г
Кобальт, Co 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 58.2% 292 г
Литий, Li 51.333 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 9.7% 1744 г
Медь, Cu 94.43 мкг 1000 мкг 9.4% 16% 1059 г
Молибден, Mo 5.807 мкг 70 мкг 8.3% 14.1% 1205 г
Никель, Ni 3.333 мкг ~
Олово, Sn 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 333.3 мкг ~
Селен, Se 0.295 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18644 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 46.67 мкг 4000 мкг 1.2% 2% 8571 г
Хром, Cr 6.86 мкг 50 мкг 13.7% 23.3% 729 г
Цинк, Zn 0.2779 мг 12 мг 2.3% 3.9% 4318 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аргинин* 0.067 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.781 г ~
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.243 г min 16.8 г 1.4% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.239 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность пюре картофельное с молоком и маслом составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов