| Нут (Варка) | 500 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Морковь, желтая | 150 г |
| Сельдерей (корень) | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Чеснок луковица | 25 г |
| Розмарин, сушеный | 2 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1517 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 8.3% | 1086 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.4% | 3733 г |
| Углеводы | 16.9 г | 219 г | 7.7% | 6.9% | 1296 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 18% | 500 г |
| Вода | 68 г | 2273 г | 3% | 2.7% | 3343 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.1 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.4% | 3734 г |
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 2.5% | 3546 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 0.6% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 0.39 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 1.7% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.177 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12590 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.31 мг | 90 мг | 3.7% | 3.3% | 2719 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 0.107 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 46729 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 1.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4735 мг | 20 мг | 7.4% | 6.7% | 1357 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 413.04 мг | 2500 мг | 16.5% | 14.9% | 605 г |
| Кальций, Ca | 86.34 мг | 1000 мг | 8.6% | 7.7% | 1158 г |
| Кремний, Si | 31.039 мг | 30 мг | 103.5% | 93.2% | 97 г |
| Магний, Mg | 51.35 мг | 400 мг | 12.8% | 11.5% | 779 г |
| Натрий, Na | 39.54 мг | 1300 мг | 3% | 2.7% | 3288 г |
| Сера, S | 74.53 мг | 1000 мг | 7.5% | 6.8% | 1342 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 18.6% | 485 г |
| Хлор, Cl | 26.86 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.1% | 8563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 226.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1500 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.3% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 4.065 мкг | 10 мкг | 40.7% | 36.7% | 246 г |
| Марганец, Mn | 0.7831 мг | 2 мг | 39.2% | 35.3% | 255 г |
| Медь, Cu | 247.37 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 22.3% | 404 г |
| Молибден, Mo | 22.355 мкг | 70 мкг | 31.9% | 28.7% | 313 г |
| Селен, Se | 9.861 мкг | 55 мкг | 17.9% | 16.1% | 558 г |
| Фтор, F | 42.65 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1% | 9379 г |
| Хром, Cr | 0.51 мкг | 50 мкг | 1% | 0.9% | 9804 г |
| Цинк, Zn | 1.1156 мг | 12 мг | 9.3% | 8.4% | 1076 г |
Энергетическая ценность Хумус составляет 111 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».