Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из филе кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из филе кур

Лук репчатый 100 г
Яйцо куриное 110 г
Фарш из Филе Грудок Кур [Азбука Вкуса] 1000 г
Овсяные Хлопья из Голозерного Овса без Глютена [Сташевское] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из филе кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.1 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1065 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 20.9% 303 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 5.9% 1077 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.7% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.8% 3413 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28.6 мкг 900 мкг 3.2% 2% 3147 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 28.22 мг 500 мг 5.6% 3.5% 1772 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 2% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 0.9% 7407 г
Витамин В9, фолаты 1.67 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23952 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 1.2% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.7% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.5% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.086 мг 15 мг 0.6% 0.4% 17442 г
Витамин Н, биотин 2.312 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2163 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.446 мг 20 мг 2.2% 1.4% 4484 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 32.9 мг 2500 мг 1.3% 0.8% 7599 г
Кальций, Ca 9.15 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10929 г
Кремний, Si 0.5 мг 30 мг 1.7% 1.1% 6000 г
Магний, Mg 2.72 мг 400 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Натрий, Na 15.14 мг 1300 мг 1.2% 0.8% 8587 г
Сера, S 25.86 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3867 г
Фосфор, P 26.9 мг 800 мг 3.4% 2.2% 2974 г
Хлор, Cl 19.66 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 11699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40 мкг ~
Бор, B 20 мкг ~
Железо, Fe 0.355 мг 18 мг 2% 1.3% 5070 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Кобальт, Co 1.6 мкг 10 мкг 16% 10.1% 625 г
Марганец, Mn 0.0262 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7634 г
Медь, Cu 17.63 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5672 г
Молибден, Mo 0.66 мкг 70 мкг 0.9% 0.6% 10606 г
Никель, Ni 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 47.6 мкг ~
Селен, Se 3.427 мкг 55 мкг 6.2% 3.9% 1605 г
Фтор, F 9.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43716 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7813 г
Цинк, Zn 0.2071 мг 12 мг 1.7% 1.1% 5794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.01 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.103 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.105 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аланин 0.084 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.05 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.547 г min 16.8 г 3.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.139 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из филе кур составляет 158,1 кКал.

  • Порция = 100 гр (158.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».