| Пекинская капуста | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 50 г |
| Яблоко | 50 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34.1 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4938 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.5% | 18667 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 7.9% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.1% | 1818 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 11.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.9 мкг | 900 мкг | 1% | 2.9% | 10112 г |
| альфа Каротин | 0.455 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.098 мг | 5 мг | 2% | 5.9% | 5102 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 21.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 6.2% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 6.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 8.46 мг | 500 мг | 1.7% | 5% | 5910 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 10.6% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 19.4% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 45 мкг | 400 мкг | 11.3% | 33.1% | 889 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.91 мг | 90 мг | 21% | 61.6% | 476 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.125 мг | 15 мг | 0.8% | 2.3% | 12000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.068 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 73529 г |
| Витамин К, филлохинон | 20 мкг | 120 мкг | 16.7% | 49% | 600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4918 мг | 20 мг | 2.5% | 7.3% | 4067 г |
| Ниацин | 0.293 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.136 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.18 мг | 2500 мг | 8.6% | 25.2% | 1162 г |
| Кальций, Ca | 51.64 мг | 1000 мг | 5.2% | 15.2% | 1936 г |
| Кремний, Si | 0.455 мг | 30 мг | 1.5% | 4.4% | 6593 г |
| Магний, Mg | 11.55 мг | 400 мг | 2.9% | 8.5% | 3463 г |
| Натрий, Na | 102.27 мг | 1300 мг | 7.9% | 23.2% | 1271 г |
| Сера, S | 11.02 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.2% | 9074 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 9.7% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 0.45 мг | 2300 мг | 511111 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.732 мг | 18 мг | 4.1% | 12% | 2459 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.9% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.227 мкг | 10 мкг | 2.3% | 6.7% | 4405 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 17% | 1729 г |
| Медь, Cu | 47.73 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 14.1% | 2095 г |
| Молибден, Mo | 1.364 мкг | 70 мкг | 1.9% | 5.6% | 5132 г |
| Никель, Ni | 3.864 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 14.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.464 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.3% | 11853 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67682 г |
| Хром, Cr | 0.91 мкг | 50 мкг | 1.8% | 5.3% | 5495 г |
| Цинк, Zn | 0.2273 мг | 12 мг | 1.9% | 5.6% | 5279 г |
| Цирконий, Zr | 0.68 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.295 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Пролин | 0.014 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.2% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты составляет 34,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».