Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква запеченная

Тыква (Запекание) 430 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 2 г
Чеснок, порошок 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.7 ккал 1684 ккал 2.7% 6% 3767 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.6% 4000 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 4.5% 5091 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 7.2% 3174 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 42.5% 526 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 8.1% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 395.1 мкг 900 мкг 43.9% 98.2% 228 г
альфа Каротин 7.14 мкг ~
бета Каротин 2.507 мг 5 мг 50.1% 112.1% 199 г
бета Криптоксантин 74.232 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 227.328 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 9.8% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 11.6% 1915 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 6% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 25.1% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 21.5% 1047 г
Витамин В9, фолаты 9.633 мкг 400 мкг 2.4% 5.4% 4152 г
Витамин C, аскорбиновая 5.52 мг 90 мг 6.1% 13.6% 1630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.305 мг 15 мг 8.7% 19.5% 1149 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.042 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.9% 7813 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 5.1% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.1264 мг 20 мг 5.6% 12.5% 1776 г
Ниацин 0.714 мг ~
Бетаин 0.134 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 338.66 мг 2500 мг 13.5% 30.2% 738 г
Кальций, Ca 47.17 мг 1000 мг 4.7% 10.5% 2120 г
Кремний, Si 44.892 мг 30 мг 149.6% 334.7% 67 г
Магний, Mg 25.56 мг 400 мг 6.4% 14.3% 1565 г
Натрий, Na 316.89 мг 1300 мг 24.4% 54.6% 410 г
Сера, S 33.25 мг 1000 мг 3.3% 7.4% 3008 г
Фосфор, P 43.8 мг 800 мг 5.5% 12.3% 1826 г
Хлор, Cl 505.62 мг 2300 мг 22% 49.2% 455 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76 мкг ~
Бор, B 23.7 мкг ~
Ванадий, V 134.52 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 11.2% 2016 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.8% 12295 г
Кобальт, Co 1.548 мкг 10 мкг 15.5% 34.7% 646 г
Марганец, Mn 0.0888 мг 2 мг 4.4% 9.8% 2252 г
Медь, Cu 287.78 мкг 1000 мкг 28.8% 64.4% 347 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 24.8% 902 г
Никель, Ni 6.734 мкг ~
Рубидий, Rb 103.1 мкг ~
Селен, Se 0.722 мкг 55 мкг 1.3% 2.9% 7618 г
Фтор, F 128.71 мкг 4000 мкг 3.2% 7.2% 3108 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 13.4% 1672 г
Цинк, Zn 0.4443 мг 12 мг 3.7% 8.3% 2701 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.248 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 28.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.164 мг ~
бета Ситостерол 1.6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.212 г min 16.8 г 1.3% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.615 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Тыква запеченная составляет 44,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».