Пшеничная мука, высшего сорта | 190 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 150 г |
Сахар песок | 170 г |
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 450 г |
Мак, семя | 100 г |
Манная крупа | 90 г |
Яйцо куриное | 50 г |
Творог 9% жирности | 150 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 289 ккал | 1684 ккал | 17.2% | 6% | 583 г |
Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 3.2% | 1086 г |
Жиры | 15.5 г | 56 г | 27.7% | 9.6% | 361 г |
Углеводы | 30.2 г | 219 г | 13.8% | 4.8% | 725 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.1% | 1667 г |
Вода | 44.9 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 5062 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 99.3 мкг | 900 мкг | 11% | 3.8% | 906 г |
Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 2.7% | 1282 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 2.4% | 1463 г |
Витамин В4, холин | 32.41 мг | 500 мг | 6.5% | 2.2% | 1543 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 2.2% | 1582 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 1.5% | 2273 г |
Витамин В9, фолаты | 17.236 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.5% | 2321 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.264 мкг | 3 мкг | 8.8% | 3% | 1136 г |
Витамин C, аскорбиновая | 0.56 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 16071 г |
Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 0.9% | 3690 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.656 мг | 15 мг | 4.4% | 1.5% | 2287 г |
Витамин Н, биотин | 3.774 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.6% | 1325 г |
Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 1.3% | 2609 г |
Витамин РР, НЭ | 1.5441 мг | 20 мг | 7.7% | 2.7% | 1295 г |
Ниацин | 0.334 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 137.66 мг | 2500 мг | 5.5% | 1.9% | 1816 г |
Кальций, Ca | 189.32 мг | 1000 мг | 18.9% | 6.5% | 528 г |
Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 5.4% | 643 г |
Магний, Mg | 43.86 мг | 400 мг | 11% | 3.8% | 912 г |
Натрий, Na | 29.12 мг | 1300 мг | 2.2% | 0.8% | 4464 г |
Сера, S | 99 мг | 1000 мг | 9.9% | 3.4% | 1010 г |
Фосфор, P | 148.3 мг | 800 мг | 18.5% | 6.4% | 539 г |
Хлор, Cl | 69.25 мг | 2300 мг | 3% | 1% | 3321 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 215.7 мкг | ~ | |||
Бор, B | 9.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 20.14 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.207 мг | 18 мг | 6.7% | 2.3% | 1491 г |
Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.2% | 2773 г |
Кобальт, Co | 3.973 мкг | 10 мкг | 39.7% | 13.7% | 252 г |
Литий, Li | 0.444 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.6106 мг | 2 мг | 30.5% | 10.6% | 328 г |
Медь, Cu | 165.43 мкг | 1000 мкг | 16.5% | 5.7% | 604 г |
Молибден, Mo | 5.946 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.9% | 1177 г |
Никель, Ni | 6.565 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 6.72 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 7.093 мкг | 55 мкг | 12.9% | 4.5% | 775 г |
Стронций, Sr | 7.73 мкг | ~ | |||
Титан, Ti | 3.17 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 18.7 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 21390 г |
Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2525 г |
Цинк, Zn | 0.3677 мг | 12 мг | 3.1% | 1.1% | 3264 г |
Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 15.116 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 14.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | |||||
Аргинин* | 0.063 г | ~ | |||
Валин | 0.065 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
Лизин | 0.054 г | ~ | |||
Метионин | 0.027 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
Треонин | 0.047 г | ~ | |||
Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | |||||
Аланин | 0.051 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.075 г | ~ | |||
Глицин | 0.042 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
Пролин | 0.087 г | ~ | |||
Серин | 0.073 г | ~ | |||
Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 17.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 48.56 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 7.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.416 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.092 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.08 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.21 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.269 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.871 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 2.81 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.807 г | min 16.8 г | 22.7% | 7.9% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.093 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 2.677 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.452 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.134 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Немецкий маковый пирог составляет 289 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».