| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Капуста квашеная | 470 г |
| Картофель | 250 г |
| Лук репчатый | 210 г |
| Морковь | 80 г |
| Перец сладкий красный | 80 г |
| Подсолнечное масло | 32 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 31 г |
| калий хлористый | 10 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 6% | 2102 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 10.4% | 1206 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 8.5% | 1474 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.5% | 1667 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.3 мкг | 900 мкг | 15.4% | 19.2% | 651 г |
| бета Каротин | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 20.7% | 604 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 23.96 мг | 500 мг | 4.8% | 6% | 2087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.414 мг | 5 мг | 8.3% | 10.4% | 1208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 18.1% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.737 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.4% | 3725 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 2% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.7 мг | 90 мг | 33% | 41.2% | 303 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.053 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.6% | 18868 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.053 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 8.5% | 1478 г |
| Витамин Н, биотин | 0.154 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 32468 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.7 мкг | 120 мкг | 16.4% | 20.5% | 609 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3457 мг | 20 мг | 11.7% | 14.6% | 853 г |
| Ниацин | 2.88 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 539.34 мг | 2500 мг | 21.6% | 27% | 464 г |
| Кальций, Ca | 21.81 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.7% | 4585 г |
| Кремний, Si | 22.71 мг | 30 мг | 75.7% | 94.5% | 132 г |
| Магний, Mg | 30.44 мг | 400 мг | 7.6% | 9.5% | 1314 г |
| Натрий, Na | 112.39 мг | 1300 мг | 8.6% | 10.7% | 1157 г |
| Сера, S | 72.36 мг | 1000 мг | 7.2% | 9% | 1382 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 10.1% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 442.15 мг | 2300 мг | 19.2% | 24% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 321.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.749 мг | 18 мг | 4.2% | 5.2% | 2403 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.9% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 4.266 мкг | 10 мкг | 42.7% | 53.3% | 234 г |
| Литий, Li | 14.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1154 мг | 2 мг | 5.8% | 7.2% | 1733 г |
| Медь, Cu | 75.13 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.4% | 1331 г |
| Молибден, Mo | 7.848 мкг | 70 мкг | 11.2% | 14% | 892 г |
| Никель, Ni | 5.23 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.345 мкг | 55 мкг | 9.7% | 12.1% | 1029 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 7114 г |
| Хром, Cr | 8.78 мкг | 50 мкг | 17.6% | 22% | 569 г |
| Цинк, Zn | 0.5825 мг | 12 мг | 4.9% | 6.1% | 2060 г |
| Цирконий, Zr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.461 г | ~ | |||
| Валин | 0.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.307 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.112 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.483 г | ~ | |||
| Аланин | 0.33 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.525 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.237 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.774 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.231 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 34.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.317 г | min 16.8 г | 7.8% | 9.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.384 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.271 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу с грудкой составляет 80,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».