Мой здоровый рацион

Рецепт Мафін гарбузовий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мафін гарбузовий

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 120 г
Тыква вареная, без соли 250 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Мед пчелиный 130 г
Яйцо куриное 90 г
Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный 50 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мафін гарбузовий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 272.1 ккал 1684 ккал 16.2% 6% 619 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 2.7% 1357 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 9.6% 384 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 4.9% 747 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 47.4 г 2273 г 2.1% 0.8% 4795 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 7% 524 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 755.846 мкг ~
бета Каротин 0.633 мг 5 мг 12.7% 4.7% 790 г
Лютеин + Зеаксантин 282.35 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 2.4% 1565 г
Витамин В4, холин 44 мг 500 мг 8.8% 3.2% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 2.4% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.37 мкг 400 мкг 4.1% 1.5% 2443 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 1.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 0.8% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.394 мкг 10 мкг 3.9% 1.4% 2538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.898 мг 15 мг 6% 2.2% 1670 г
Витамин Н, биотин 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 1.9% 1908 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.5068 мг 20 мг 7.5% 2.8% 1327 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.74 мг 2500 мг 5.9% 2.2% 1681 г
Кальций, Ca 31.93 мг 1000 мг 3.2% 1.2% 3132 г
Кремний, Si 4.232 мг 30 мг 14.1% 5.2% 709 г
Магний, Mg 15.16 мг 400 мг 3.8% 1.4% 2639 г
Натрий, Na 314.41 мг 1300 мг 24.2% 8.9% 413 г
Сера, S 48.36 мг 1000 мг 4.8% 1.8% 2068 г
Фосфор, P 79.8 мг 800 мг 10% 3.7% 1003 г
Хлор, Cl 290.11 мг 2300 мг 12.6% 4.6% 793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 235.1 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 21.94 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 1.9% 1903 г
Йод, I 2.8 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5357 г
Кобальт, Co 1.875 мкг 10 мкг 18.8% 6.9% 533 г
Литий, Li 0.156 мкг ~
Марганец, Mn 0.2668 мг 2 мг 13.3% 4.9% 750 г
Медь, Cu 97.13 мкг 1000 мкг 9.7% 3.6% 1030 г
Молибден, Mo 4.094 мкг 70 мкг 5.8% 2.1% 1710 г
Никель, Ni 11.069 мкг ~
Олово, Sn 1.16 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 5.567 мкг 55 мкг 10.1% 3.7% 988 г
Стронций, Sr 0.19 мкг ~
Титан, Ti 2.95 мкг ~
Фтор, F 63.41 мкг 4000 мкг 1.6% 0.6% 6308 г
Хром, Cr 0.92 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5435 г
Цинк, Zn 0.5434 мг 12 мг 4.5% 1.7% 2208 г
Цирконий, Zr 0.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.3 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.168 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.131 г ~
Лейцин 0.226 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.243 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 16.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.362 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.09 г ~
10:0 Каприновая 0.206 г ~
12:0 Лауриновая 0.234 г ~
14:0 Миристиновая 1.105 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.294 г min 16.8 г 25.6% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.207 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.363 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.454 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.134 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.675 г от 11.2 до 20.6 г 23.9% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.412 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мафін гарбузовий составляет 272,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок