Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редиской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редиской

Редис (Мытьё, нарезка) 100 г
Сметана 10% жирности 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 С2
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редиской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.4% 1854 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.1% 1143 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.2% 2222 г
Вода 86.2 г 2273 г 3.8% 5.2% 2637 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.8 мкг 900 мкг 8.1% 11.1% 1236 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.6% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 10.9% 1259 г
Витамин В4, холин 70.53 мг 500 мг 14.1% 19.4% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 12.6% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 6.6% 2083 г
Витамин В9, фолаты 7.127 мкг 400 мкг 1.8% 2.5% 5612 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 9.5% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 15% 916 г
Витамин D, кальциферол 0.512 мкг 10 мкг 5.1% 7% 1953 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 2.3% 5837 г
Витамин Н, биотин 5.285 мкг 50 мкг 10.6% 14.6% 946 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.1% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.8603 мг 20 мг 4.3% 5.9% 2325 г
Ниацин 0.143 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.65 мг 2500 мг 8% 11% 1246 г
Кальций, Ca 54.01 мг 1000 мг 5.4% 7.4% 1852 г
Кремний, Si 21.667 мг 30 мг 72.2% 99.2% 138 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 4.1% 3295 г
Натрий, Na 46.74 мг 1300 мг 3.6% 4.9% 2781 г
Сера, S 49.28 мг 1000 мг 4.9% 6.7% 2029 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 14% 984 г
Хлор, Cl 76.35 мг 2300 мг 3.3% 4.5% 3012 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.8 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 102.78 мкг ~
Железо, Fe 1.139 мг 18 мг 6.3% 8.7% 1580 г
Йод, I 10.93 мкг 150 мкг 7.3% 10% 1372 г
Кобальт, Co 3.978 мкг 10 мкг 39.8% 54.7% 251 г
Литий, Li 12.778 мкг ~
Марганец, Mn 0.0905 мг 2 мг 4.5% 6.2% 2210 г
Медь, Cu 106.85 мкг 1000 мкг 10.7% 14.7% 936 г
Молибден, Mo 10.791 мкг 70 мкг 15.4% 21.2% 649 г
Никель, Ni 7.778 мкг ~
Олово, Sn 2.89 мкг ~
Селен, Se 7.538 мкг 55 мкг 13.7% 18.8% 730 г
Стронций, Sr 3.78 мкг ~
Фтор, F 32.79 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12199 г
Хром, Cr 7.45 мкг 50 мкг 14.9% 20.5% 671 г
Цинк, Zn 0.4269 мг 12 мг 3.6% 4.9% 2811 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.167 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.16 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.305 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.04 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.133 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 134.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.579 г min 16.8 г 9.4% 12.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.419 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 5.1%

Энергетическая ценность Салат с редиской составляет 72,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».