| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 577 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 1 Штука |
| Подсолнечное масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок (Жарка) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.6 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 902 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 9.3% | 577 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 1.7% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3597 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8160.9 мкг | 900 мкг | 906.8% | 486% | 11 г |
| Ретинол | 6.903 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.986 мг | 5 мг | 19.7% | 10.6% | 507 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.281 мг | 1.5 мг | 18.7% | 10% | 534 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.029 мг | 1.8 мг | 112.7% | 60.4% | 89 г |
| Витамин В4, холин | 620.89 мг | 500 мг | 124.2% | 66.6% | 81 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.314 мг | 5 мг | 126.3% | 67.7% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.666 мг | 2 мг | 33.3% | 17.8% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 192.72 мкг | 400 мкг | 48.2% | 25.8% | 208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 57.905 мкг | 3 мкг | 1930.2% | 1034.4% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.77 мг | 90 мг | 13.1% | 7% | 765 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.17 мкг | 10 мкг | 11.7% | 6.3% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.573 мг | 15 мг | 23.8% | 12.8% | 420 г |
| Витамин Н, биотин | 94.693 мкг | 50 мкг | 189.4% | 101.5% | 53 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 1.6% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.6876 мг | 20 мг | 63.4% | 34% | 158 г |
| Ниацин | 9.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.52 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.3% | 852 г |
| Кальций, Ca | 20.67 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4838 г |
| Кремний, Si | 0.379 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7916 г |
| Магний, Mg | 20.1 мг | 400 мг | 5% | 2.7% | 1990 г |
| Натрий, Na | 441.4 мг | 1300 мг | 34% | 18.2% | 295 г |
| Сера, S | 242.69 мг | 1000 мг | 24.3% | 13% | 412 г |
| Фосфор, P | 316.1 мг | 800 мг | 39.5% | 21.2% | 253 г |
| Хлор, Cl | 626.98 мг | 2300 мг | 27.3% | 14.6% | 367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.742 мг | 18 мг | 37.5% | 20.1% | 267 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 19.928 мкг | 10 мкг | 199.3% | 106.8% | 50 г |
| Литий, Li | 0.053 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3328 мг | 2 мг | 16.6% | 8.9% | 601 г |
| Медь, Cu | 3726.4 мкг | 1000 мкг | 372.6% | 199.7% | 27 г |
| Молибден, Mo | 106.461 мкг | 70 мкг | 152.1% | 81.5% | 66 г |
| Никель, Ni | 60.656 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.669 мкг | 55 мкг | 55.8% | 29.9% | 179 г |
| Фтор, F | 221.84 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.9% | 1803 г |
| Хром, Cr | 31.4 мкг | 50 мкг | 62.8% | 33.7% | 159 г |
| Цинк, Zn | 5.0162 мг | 12 мг | 41.8% | 22.4% | 239 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.845 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.305 г | ~ | |||
| Валин | 1.287 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.639 г | ~ | |||
| Лизин | 1.476 г | ~ | |||
| Метионин | 0.453 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.837 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.249 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.96 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.714 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 1.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Глицин | 0.971 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.031 г | ~ | |||
| Пролин | 1.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.681 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 11.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 49% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 263.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.1 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.837 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.123 г | min 16.8 г | 12.6% | 6.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.998 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.752 г | от 11.2 до 20.6 г | 42.4% | 22.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка телячья жареная с луком составляет 186,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».