Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина с тыквой

Ромштекс [Веско] 270 г
Тыква 475 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148.7 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1132 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 8.9% 760 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 12.4% 544 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.4% 1053 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.7 мкг 900 мкг 26.1% 17.6% 383 г
бета Каротин 1.408 мг 5 мг 28.2% 19% 355 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.1% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.1% 3214 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 1% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 5% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.142 мкг 400 мкг 3.3% 2.2% 3044 г
Витамин C, аскорбиновая 7.51 мг 90 мг 8.3% 5.6% 1198 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.984 мг 15 мг 19.9% 13.4% 503 г
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 0.6571 мг 20 мг 3.3% 2.2% 3044 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.5 мг 2500 мг 7.7% 5.2% 1305 г
Кальций, Ca 23.47 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4261 г
Кремний, Si 28.162 мг 30 мг 93.9% 63.1% 107 г
Магний, Mg 13.14 мг 400 мг 3.3% 2.2% 3044 г
Натрий, Na 3.75 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34667 г
Сера, S 16.9 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5917 г
Фосфор, P 23.6 мг 800 мг 3% 2% 3390 г
Хлор, Cl 17.84 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.7 мкг ~
Бор, B 14.9 мкг ~
Ванадий, V 84.39 мкг ~
Железо, Fe 0.375 мг 18 мг 2.1% 1.4% 4800 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 15957 г
Кобальт, Co 0.939 мкг 10 мкг 9.4% 6.3% 1065 г
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 1.3% 5333 г
Медь, Cu 168.97 мкг 1000 мкг 16.9% 11.4% 592 г
Молибден, Mo 4.318 мкг 70 мкг 6.2% 4.2% 1621 г
Никель, Ni 4.224 мкг ~
Рубидий, Rb 64.7 мкг ~
Селен, Se 0.282 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19504 г
Фтор, F 80.73 мкг 4000 мкг 2% 1.3% 4955 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 2.6% 2660 г
Цинк, Zn 0.2253 мг 12 мг 1.9% 1.3% 5326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 50.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.854 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.545 г ~

Энергетическая ценность Говядина с тыквой составляет 148,7 кКал.

  • Порция = 253 гр (376.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».