Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка с грибами

Картофель (Запекание) 490 г
Шампиньоны (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 220 г
Фарш с индейкой 380 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Сыр плавленный Фетакса 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 10.7% 927 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 7.9% 1244 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5% 2000 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31.9 мкг 900 мкг 3.5% 3.5% 2821 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.084 мг 5 мг 1.7% 1.7% 5952 г
Витамин В1, тиамин 0.21 мг 1.5 мг 14% 13.9% 714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 7.8% 1268 г
Витамин В4, холин 42.65 мг 500 мг 8.5% 8.4% 1172 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 10.3% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 11.7% 847 г
Витамин В9, фолаты 5.417 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7384 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 17.8% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 3.45 мг 90 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин D, кальциферол 0.166 мкг 10 мкг 1.7% 1.7% 6024 г
Витамин D3, холекальциферол 0.012 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.3% 7692 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.706 мкг 50 мкг 7.4% 7.3% 1349 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.9144 мг 20 мг 14.6% 14.5% 686 г
Ниацин 1.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.8 мг 2500 мг 14.2% 14.1% 707 г
Кальций, Ca 24.76 мг 1000 мг 2.5% 2.5% 4039 г
Кремний, Si 16.931 мг 30 мг 56.4% 56% 177 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 4.5% 2222 г
Натрий, Na 37.16 мг 1300 мг 2.9% 2.9% 3498 г
Сера, S 96.08 мг 1000 мг 9.6% 9.5% 1041 г
Фосфор, P 110.5 мг 800 мг 13.8% 13.7% 724 г
Хлор, Cl 61.78 мг 2300 мг 2.7% 2.7% 3723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 327.2 мкг ~
Бор, B 60.5 мкг ~
Ванадий, V 47.21 мкг ~
Железо, Fe 1.069 мг 18 мг 5.9% 5.9% 1684 г
Йод, I 6.33 мкг 150 мкг 4.2% 4.2% 2370 г
Кобальт, Co 5.672 мкг 10 мкг 56.7% 56.3% 176 г
Литий, Li 28.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.0977 мг 2 мг 4.9% 4.9% 2047 г
Медь, Cu 134.01 мкг 1000 мкг 13.4% 13.3% 746 г
Молибден, Mo 7.123 мкг 70 мкг 10.2% 10.1% 983 г
Никель, Ni 5.673 мкг ~
Олово, Sn 12.93 мкг ~
Рубидий, Rb 200.1 мкг ~
Селен, Se 5.545 мкг 55 мкг 10.1% 10% 992 г
Стронций, Sr 5.25 мкг ~
Титан, Ti 2.06 мкг ~
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11765 г
Хром, Cr 7.16 мкг 50 мкг 14.3% 14.2% 698 г
Цинк, Zn 1.0085 мг 12 мг 8.4% 8.3% 1190 г
Цирконий, Zr 1.61 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.202 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.404 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.219 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.217 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.284 г ~
Аспарагиновая кислота 0.486 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.761 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.655 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.138 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.235 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.207 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.05 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Запеканка с грибами составляет 100,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».