Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи к рисовой лапше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи к рисовой лапше

Лук репчатый 211 г
Морковь 197 г
Огурец парниковый 291 г
Капуста белокочанная 296 г
Цветная капуста 380 г
Кабачок, все сорта 783 г
Перец сладкий красный 253 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 723 г
Соевый соус 241 г
Подсолнечное масло 36 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи к рисовой лапше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.3 ккал 1684 ккал 4.8% 6% 2097 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 15.7% 792 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 5.4% 2333 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 2.7% 4469 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.2% 1111 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 4.4% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 221.5 мкг 900 мкг 24.6% 30.6% 406 г
бета Каротин 1.343 мг 5 мг 26.9% 33.5% 372 г
Лютеин + Зеаксантин 746.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 9.2% 1343 г
Витамин В4, холин 40.98 мг 500 мг 8.2% 10.2% 1220 г
Витамин В5, пантотеновая 0.782 мг 5 мг 15.6% 19.4% 639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.439 мг 2 мг 22% 27.4% 456 г
Витамин В9, фолаты 24.616 мкг 400 мкг 6.2% 7.7% 1625 г
Витамин В12, кобаламин 0.063 мкг 3 мкг 2.1% 2.6% 4762 г
Витамин C, аскорбиновая 56.53 мг 90 мг 62.8% 78.2% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.112 мг 15 мг 7.4% 9.2% 1349 г
Витамин Н, биотин 0.511 мкг 50 мкг 1% 1.2% 9785 г
Витамин К, филлохинон 17.9 мкг 120 мкг 14.9% 18.6% 670 г
Витамин РР, НЭ 3.2867 мг 20 мг 16.4% 20.4% 609 г
Ниацин 3.694 мг ~
Бетаин 3.221 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.84 мг 2500 мг 15.3% 19.1% 653 г
Кальций, Ca 30.15 мг 1000 мг 3% 3.7% 3317 г
Кремний, Si 22.878 мг 30 мг 76.3% 95% 131 г
Магний, Mg 52.78 мг 400 мг 13.2% 16.4% 758 г
Натрий, Na 618.65 мг 1300 мг 47.6% 59.3% 210 г
Сера, S 97.74 мг 1000 мг 9.8% 12.2% 1023 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 17.2% 727 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 2.2% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 294.6 мкг ~
Бор, B 150.2 мкг ~
Ванадий, V 8.75 мкг ~
Железо, Fe 1.3 мг 18 мг 7.2% 9% 1385 г
Йод, I 2.84 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5282 г
Кобальт, Co 4.291 мкг 10 мкг 42.9% 53.4% 233 г
Литий, Li 10.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.2945 мг 2 мг 14.7% 18.3% 679 г
Медь, Cu 96.5 мкг 1000 мкг 9.7% 12.1% 1036 г
Молибден, Mo 8.472 мкг 70 мкг 12.1% 15.1% 826 г
Никель, Ni 4.882 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 5.622 мкг 55 мкг 10.2% 12.7% 978 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Фтор, F 49.45 мкг 4000 мкг 1.2% 1.5% 8089 г
Хром, Cr 9.75 мкг 50 мкг 19.5% 24.3% 513 г
Цинк, Zn 0.8953 мг 12 мг 7.5% 9.3% 1340 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.133 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.69 г ~
Валин 0.495 г ~
Гистидин* 0.463 г ~
Изолейцин 0.434 г ~
Лейцин 0.747 г ~
Лизин 0.945 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.293 г ~
Треонин 0.417 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.416 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.67 г ~
Заменимые аминокислоты 0.23 г ~
Аланин 0.494 г ~
Аспарагиновая кислота 0.799 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.359 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.407 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.344 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.613 г min 16.8 г 3.6% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.584 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Овощи к рисовой лапше составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».