| Тесто для вареников | 1000 г |
| Сыр российский | 400 г |
| Масло сливочное Жайлау | 50 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291.4 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 578 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.6% | 618 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 7% | 487 г |
| Углеводы | 36.3 г | 219 г | 16.6% | 5.7% | 603 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.4% | 2500 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.5% | 6177 г |
| Органические кислоты | 31 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.2 мкг | 900 мкг | 11.7% | 4% | 856 г |
| Ретинол | 0.097 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 10638 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.161 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.1% | 1118 г |
| Витамин В4, холин | 45.36 мг | 500 мг | 9.1% | 3.1% | 1102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.308 мг | 5 мг | 6.2% | 2.1% | 1623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.7% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.926 мкг | 400 мкг | 5% | 1.7% | 2007 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.484 мкг | 3 мкг | 16.1% | 5.5% | 620 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 23077 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.392 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.3% | 2551 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.422 мг | 15 мг | 9.5% | 3.3% | 1055 г |
| Витамин Н, биотин | 2.839 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2% | 1761 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2867 мг | 20 мг | 16.4% | 5.6% | 609 г |
| Ниацин | 0.661 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.68 мг | 2500 мг | 4.5% | 1.5% | 2219 г |
| Кальций, Ca | 269.4 мг | 1000 мг | 26.9% | 9.2% | 371 г |
| Кремний, Si | 1.804 мг | 30 мг | 6% | 2.1% | 1663 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 1.7% | 2025 г |
| Натрий, Na | 241.48 мг | 1300 мг | 18.6% | 6.4% | 538 г |
| Сера, S | 112.47 мг | 1000 мг | 11.2% | 3.8% | 889 г |
| Фосфор, P | 200.9 мг | 800 мг | 25.1% | 8.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 506.84 мг | 2300 мг | 22% | 7.5% | 454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 485.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.014 мг | 18 мг | 5.6% | 1.9% | 1775 г |
| Йод, I | 3.57 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.8% | 4202 г |
| Кобальт, Co | 1.717 мкг | 10 мкг | 17.2% | 5.9% | 582 г |
| Марганец, Mn | 0.2644 мг | 2 мг | 13.2% | 4.5% | 756 г |
| Медь, Cu | 68.8 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.4% | 1453 г |
| Молибден, Mo | 7.804 мкг | 70 мкг | 11.1% | 3.8% | 897 г |
| Никель, Ni | 1.002 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.068 мкг | 55 мкг | 7.4% | 2.5% | 1352 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.16 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 23310 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.1% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 1.4017 мг | 12 мг | 11.7% | 4% | 856 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 30.795 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.287 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.215 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.409 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.278 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.55 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.346 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.722 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 3.802 г | ~ | |||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.285 г | ~ | |||
| Пролин | 0.633 г | ~ | |||
| Серин | 0.35 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 1.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.027 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.337 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.31 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.648 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.078 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.718 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.052 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.931 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.198 г | min 16.8 г | 13.1% | 4.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.104 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.937 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 0.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Хачапури по-тбилиски составляет 291,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».