| Картофель (Тушение) | 1500 г |
| Морковь (Тушение) | 300 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) (Тушение) | 700 г |
| Вода колодезная (из подземного источника) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.6 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1206 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 4.7% | 1520 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 11.2% | 636 г |
| Углеводы | 9.9 г | 219 г | 4.5% | 3.2% | 2212 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.1 мкг | 900 мкг | 25.3% | 18.1% | 395 г |
| бета Каротин | 1.37 мг | 5 мг | 27.4% | 19.6% | 365 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.209 мг | 1.5 мг | 13.9% | 10% | 718 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.4% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 27.45 мг | 500 мг | 5.5% | 3.9% | 1821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 5.2% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.249 мг | 2 мг | 12.5% | 9% | 803 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.49 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11461 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 7.1% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.86 мг | 90 мг | 5.4% | 3.9% | 1852 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.237 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6329 г |
| Витамин Н, биотин | 1.341 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.9% | 3729 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.6% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5171 мг | 20 мг | 7.6% | 5.4% | 1318 г |
| Ниацин | 1.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 383.7 мг | 2500 мг | 15.3% | 11% | 652 г |
| Кальций, Ca | 11.29 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 8857 г |
| Кремний, Si | 30.122 мг | 30 мг | 100.4% | 71.9% | 100 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 3.9% | 1837 г |
| Натрий, Na | 16.99 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.9% | 7652 г |
| Сера, S | 78.54 мг | 1000 мг | 7.9% | 5.7% | 1273 г |
| Фосфор, P | 76.7 мг | 800 мг | 9.6% | 6.9% | 1043 г |
| Хлор, Cl | 53.08 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.6% | 4333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 506.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 92.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.928 мг | 18 мг | 5.2% | 3.7% | 1940 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 5.012 мкг | 10 мкг | 50.1% | 35.9% | 200 г |
| Литий, Li | 42.828 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 4.4% | 1633 г |
| Медь, Cu | 115.52 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 8.3% | 866 г |
| Молибден, Mo | 10.005 мкг | 70 мкг | 14.3% | 10.2% | 700 г |
| Никель, Ni | 6.644 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 276.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.138 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 39855 г |
| Стронций, Sr | 6.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.99 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.8% | 8698 г |
| Хром, Cr | 9.37 мкг | 50 мкг | 18.7% | 13.4% | 534 г |
| Цинк, Zn | 0.8156 мг | 12 мг | 6.8% | 4.9% | 1471 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.476 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.079 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.786 г | ~ | |||
| Аланин | 0.065 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.169 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.188 г | ~ | |||
| Пролин | 0.06 г | ~ | |||
| Серин | 0.082 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.5% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.097 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.046 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Картошка тушеная с мясом составляет 139,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».