| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 668 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 357 г |
| Томатная паста. Консервы | 25 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.8 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1418 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 14% | 603 г |
| Жиры | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5591.2 мкг | 900 мкг | 621.2% | 522.9% | 16 г |
| Ретинол | 4.723 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.722 мг | 5 мг | 14.4% | 12.1% | 693 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.205 мг | 1.5 мг | 13.7% | 11.5% | 732 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.396 мг | 1.8 мг | 77.6% | 65.3% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 426.85 мг | 500 мг | 85.4% | 71.9% | 117 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.355 мг | 5 мг | 87.1% | 73.3% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.486 мг | 2 мг | 24.3% | 20.5% | 412 г |
| Витамин В9, фолаты | 133.501 мкг | 400 мкг | 33.4% | 28.1% | 300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.616 мкг | 3 мкг | 1320.5% | 1111.5% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.67 мг | 90 мг | 11.9% | 10% | 843 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.801 мкг | 10 мкг | 8% | 6.7% | 1248 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.388 мг | 15 мг | 9.3% | 7.8% | 1081 г |
| Витамин Н, биотин | 65.146 мкг | 50 мкг | 130.3% | 109.7% | 77 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8115 мг | 20 мг | 44.1% | 37.1% | 227 г |
| Ниацин | 6.436 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.47 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 17.15 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5831 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 2.6% | 3198 г |
| Магний, Mg | 17.79 мг | 400 мг | 4.4% | 3.7% | 2248 г |
| Натрий, Na | 67.58 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.4% | 1924 г |
| Сера, S | 182.62 мг | 1000 мг | 18.3% | 15.4% | 548 г |
| Фосфор, P | 228.8 мг | 800 мг | 28.6% | 24.1% | 350 г |
| Хлор, Cl | 77.19 мг | 2300 мг | 3.4% | 2.9% | 2980 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.808 мг | 18 мг | 26.7% | 22.5% | 374 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.4% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 15.161 мкг | 10 мкг | 151.6% | 127.6% | 66 г |
| Марганец, Mn | 0.2547 мг | 2 мг | 12.7% | 10.7% | 785 г |
| Медь, Cu | 2578.09 мкг | 1000 мкг | 257.8% | 217% | 39 г |
| Молибден, Mo | 73.067 мкг | 70 мкг | 104.4% | 87.9% | 96 г |
| Никель, Ni | 41.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.942 мкг | 55 мкг | 38.1% | 32.1% | 263 г |
| Фтор, F | 182.35 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.9% | 2194 г |
| Хром, Cr | 21.28 мкг | 50 мкг | 42.6% | 35.9% | 235 г |
| Цинк, Zn | 3.6433 мг | 12 мг | 30.4% | 25.6% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.938 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.602 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.136 г | ~ | |||
| Лизин | 1.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.541 г | ~ | |||
| Треонин | 0.584 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.669 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.731 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.452 г | ~ | |||
| Пролин | 0.728 г | ~ | |||
| Серин | 0.474 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.524 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.23 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.17 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.155 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.634 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.843 г | min 16.8 г | 5% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.76 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.2% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.238 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с луком составляет 118,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».